Responsable de restauration / Chef de Service 60-100%

Selon accord

Hop Up Hardwald – Brauerei Hardwald AG

Vous avez de l'expérience dans le service, vous savez comment diriger une équipe – et vous voulez prendre des responsabilités ?

Au Hop Up Hardwald, en tant que Chef de Service, vous êtes la force motrice derrière chaque soirée réussie : vous coordonnez l'équipe de service, assurez des processus fluides et êtes le premier interlocuteur de nos clients.

Vos tâches
– Direction opérationnelle et coordination de l'équipe de service lors des activités de jour et de soir
– Accueil, prise en charge et congé des clients au plus haut niveau
– Formation, direction et motivation des collaborateurs du service
– Planification des services et répartition du personnel
– Garantie de la qualité du service et respect des standards d'exploitation
– Contrôle et clôture de la comptabilité journalière
– Planification et direction d'événements et d'occasions spéciales dans la brasserie
– Conseil des clients concernant l'offre de bières et de mets

Ce que vous apportez
– Formation terminée dans l'hôtellerie-restauration (CFC ou équivalent)
– Plusieurs années d'expérience professionnelle dans le service
– Capacité de direction, compétences sociales et plaisir pour le développement d'équipe
– Talent d'organisation, sens des responsabilités et vue d'ensemble dans les situations hektiques
– Bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais
– Expérience avec les systèmes de caisse et connaissances informatiques de base

Ce que nous vous offrons
– Rôle clé responsable dans une entreprise gastronomique en pleine croissance
– Échange direct avec la direction de l'exploitation et processus de décision courts
– Marge de manœuvre pour le développement du secteur de service
– Équipe motivée et ouverte avec une véritable passion pour la bière et l'hôtellerie-restauration
– Possibilités régulières de formation continue
– L'abonnement demi-tarif SBB est payé

Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV et nous vous recontacterons.
hr@saveurs-vivre.ch
077 281 57 19
Joël Pfister

Des questions ? Appelez-nous simplement ou écrivez-nous – nous vous répondrons rapidement.