River - Chef de Partie (m/w)

CHEF DE PARTIE River – Europe APERÇU DU RÔLE Membre de notre équipe de cuisine à bord de nos navires River, le Chef de Partie prépare les repas à la pleine satisfaction de nos clients conformément aux normes de Viking River Cruises et aux règles HACCP. Le Chef de Partie rapporte à l'Executive Chef et au Sous-Chef. CE QUE VOUS FEREZ À BORD • Préparer et servir les repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) pour l'équipage et les clients conformément au cycle des menus et au manuel de l'Executive Chef. • Commander et gérer les stocks en coopération avec l'Executive Chef, en assurant la manipulation correcte de tous les produits et équipements. • Maintenir une zone de travail propre conformément aux règles HACCP et aux normes de l'entreprise. • Effectuer les inventaires et les comptages de stocks selon les procédures de l'entreprise, établir les niveaux de stock de sécurité et participer aux processus de chargement. • Aider à l'ouverture et à la fermeture des navires au début et à la fin de la saison et participer aux programmes de formation à bord. • Effectuer la gestion des bagages lors des jours d'embarquement et de débarquement et fournir une assistance dans d'autres départements selon les besoins des superviseurs. POURQUOI REJOINDRE VIKING ? A bord de nos navires • Les uniformes sont fournis par Viking • Le logement et les repas sont fournis • Tous nos navires sont neufs et bien entretenus avec des cabines d'équipage communes modernes, comprenant des lits superposés, une salle de bain privée et une télévision à écran plat • Le premier et le dernier trajet vers le navire sont remboursés par Viking • Zones et activités dédiées à l'équipage • Zone de pont solaire Avantages • Prestations de sécurité sociale conformément aux contrats suisses ou français incluant la pension, les allocations familiales, la caisse de pension, l'assurance chômage • Congés payés pendant votre contrat • Assurance maladie et accident tout au long de votre contrat • Bonus calculé sur le nombre de jours travaillés à bord avec les clients • Programme de parrainage avec des bonus supplémentaires • Augmentations de salaire basées sur votre ancienneté chez Viking • Accès à l'apprentissage en ligne et à des opportunités de formation continue pour votre évolution À PROPOS DE VOUS • Minimum de 2 ans d'expérience professionnelle dans l'hôtellerie/restauration/restaurants • Une expérience internationale/expérience sur les navires est un avantage • Bonne maîtrise de l'anglais ; la maîtrise d'autres langues est un avantage • Capacité à travailler de manière indépendante, donner la priorité à la satisfaction des clients • Flexibilité, résistance au stress, esprit d'équipe, engagement, personnalité positive et apparence soignée INFORMATIONS SUR LA CANDIDATURE Politiques • Seuls les tatouages pouvant être couverts par votre uniforme sont autorisés • Toute offre d'emploi est soumise à la réussite de tous les examens médicaux obligatoires requis Processus de candidature • Soumettez votre CV en anglais • Assistez à une présentation de l'entreprise • Participez à un entretien • Soumettez les documents pertinents (copie du passeport ou de la carte d'identité, adresse complète) • Rejoignez-nous à bord Postulez maintenant » (https://www.vikingcareers.com/eu/en/job/6811/RIVER-Chef-de-Partie?utm_source=hoteljobschweiz&utm_medium=job-board&utm_campaign=19082026_0267_2026_river_chef_de_partie_hoteljobschweiz)