River - Chef de Partie (m/w)

CHEF DE PARTIE River – Europe ROLLE ÜBERSICHT Als Teil unseres Galley-Teams auf unseren River-Schiffen bereitet der Chef de Partie Mahlzeiten zur vollsten Zufriedenheit unserer Gäste in Übereinstimmung mit den Standards von Viking River Cruises und den HACCP-Regeln zu. Der Chef de Partie berichtet an den Executive Chef und den Sous-Chef. WAS SIE AN BORD TUN WERDEN • Vorbereitung und Servieren der täglichen Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Teezeit, Abendessen) für Besatzung und Gäste gemäß Menüzyklus und dem Handbuch des Executive Chef. • Bestellung und Verwaltung des Bestands in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef, um die korrekte Handhabung aller Produkte und Geräte sicherzustellen. • Aufrechterhaltung eines sauberen Arbeitsbereichs in Übereinstimmung mit den HACCP-Regeln und den Unternehmensstandards. • Durchführung von Bestandsaufnahmen und Inventuren gemäß den Unternehmensverfahren, Festlegung von Meldebeständen und Teilnahme an Verladeprozessen. • Unterstützung bei der Eröffnung und Schließung der Schiffe zu Beginn und am Ende der Saison sowie Teilnahme an Onboard-Schulungsprogrammen. • Durchführung von Gepäckdiensten an Einschiffs- und Ausschiffungstagen sowie Unterstützung in anderen Abteilungen nach Anweisung der Vorgesetzten. WARUM VIKING WÄHLEN? An Bord unserer Schiffe • Uniformen werden von Viking gestellt • Unterkunft und Verpflegung werden gestellt • Alle unsere Schiffe sind neu und gut gepflegt mit modernen Gemeinschaftskabinen für die Besatzung, bestehend aus Etagenbetten, privatem Badezimmer und Flachbildfernseher • Die erste und letzte Reise zum Schiff wird von Viking erstattet • Eigene Bereiche und Aktivitäten für die Besatzung • Sonnendeck-Bereich Vorteile • Sozialversicherungsleistungen gemäß Schweizer oder französischer Verträge, einschließlich Rente, Kinderzulage, Pensionskasse, Arbeitslosenversicherung • Bezahlter Urlaub während Ihres Vertrags • Kranken- und Unfallversicherung während Ihres gesamten Vertrags • Bonus berechnet nach der Anzahl der an Bord mit Gästen gearbeiteten Tage • Empfehlungsprogramm mit zusätzlichen Boni • Gehaltserhöhungen basierend auf Ihrer Betriebszugehörigkeit bei Viking • Zugang zu Online-Lernen und Fortbildungsmöglichkeiten für das Wachstum ÜBER SIE • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Hotel-/Gastronomiebranche/Restaurants • Internationale Erfahrung/Schiffserfahrung ist ein Vorteil • Gute Englischkenntnisse; fließende Kenntnisse in anderen Sprachen sind ein Vorteil • Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten, Priorisierung der Gästezufriedenheit • Flexibilität, Stressresistenz, Teamfähigkeit, Engagement, positive Persönlichkeit und gepflegtes Erscheinungsbild BEWERBUNGSINFORMATIONEN Richtlinien • Nur Tattoos, die durch die Uniform abgedeckt werden können, sind erlaubt • Jedes Stellenangebot steht unter dem Vorbehalt, dass Sie alle erforderlichen medizinischen Untersuchungen bestehen Bewerbungsprozess • Reichen Sie Ihren englischen Lebenslauf ein • Nehmen Sie an einer Unternehmenspräsentation teil • Nehmen Sie an einem Vorstellungsgespräch teil • Reichen Sie relevante Unterlagen ein (Kopie des Reisepasses oder Personalausweises, vollständige Adresse) • Kommen Sie an Bord Jetzt bewerben » (https://www.vikingcareers.com/eu/en/job/6811/RIVER-Chef-de-Partie?utm_source=hoteljobschweiz&utm_medium=job-board&utm_campaign=19082026_0267_2026_river_chef_de_partie_hoteljobschweiz)