Second de cuisine

Mandatés par un hôtel 4\*, nous recherchons :
Second de cuisine
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Second de cuisine
\-diplôme cuisine obligatoire (CFC ou équivalent)
\-minimum 3 ans d'expérience à un poste similaire
\-grande flexibilité, coupure du lundi au vendredi
\-profil orienté terrain
\-résistant au stress
\-veille à la bonne entente avec les différents services de l'établissement \-Participation active à la production, mise en place et service
\-gestion et organisation de la cuisine
\-respect des normes HACCP
\-encadrement de l'équipe (petite brigade)
\-élaboration des cartes et menus
\-gestion des plannings
\-coupure du lundi au vendredi
\-Repos les week\-end jpid85e87ddjm jpit0730jm jpiy26jm