Operations Manager Restaurant

PermServ AG connecte les personnes et les entreprises. L'expérience et la compétence de nos consultants vous garantissent un service excellent, rapide et individuel. Nous vous accompagnons et vous encadrons sur le chemin vers votre objectif professionnel. Pour notre client, un hôtel dans la région de Zürich, nous recherchons un Restaurant Manager. Le restaurant dispose d'une cuisine de premier ordre, d'une carte des vins variée et passionne des clients du monde entier. Operations Manager Restaurant ### #### Tâches & défis • Responsabilité du déroulement opérationnel des points de vente F&B • Direction, motivation et développement de votre équipe de service • Coordination, planification et contrôle des processus de travail • Rôle actif d'hôte, présence sur le terrain • Encadrement d'événements exclusifs • Garantie d'une qualité de service maximale ainsi que du respect des normes d'hygiène • Co-responsabilité budgétaire et optimisation des indicateurs opérationnels • Recrutement, formation et développement des collaborateurs en collaboration avec les RH • Diverses activités administratives Qualifications & compétences • Formation professionnelle terminée dans l'hôtellerie ou la gastronomie • Plusieurs années d'expérience professionnelle dans une fonction de direction comparable • Personnalité de leader avec empathie et capacité d'affirmation • Présentation élégante et soignée ainsi qu'une grande résistance au stress • Personnalité d'hôte avec une mentalité "hands-on" • Enthousiasme pour le vin et la culinary • Langues parlées : allemand et anglais courants Un environnement de travail vivant avec une ambiance internationale et une gastronomie excellente vous attend. Ici, vous participez activement, apportez vos idées et vous développez au sein d'une équipe dynamique et inspirante. Des opportunités de carrière attrayantes, un lieu de travail moderne ainsi qu'un environnement élégant complètent votre nouveau champ d'action. Curieux et envie d'un changement ? Veuillez prendre quelques minutes et postuler avec le formulaire de candidature ci-dessous. Pour toute question, Caroline Kohler est volontiers à votre disposition au +41 44 552 71 14. Réf-Nr. 23369 PermServ AG Schulhausstrasse 12 8002 Zürich +41 44 552 71 00 http://www.permserv.ch