Chef de Partie à 100% - CDD

Chef de Partie / Cook – Nestlé Research Lieu : Vers-chez-les-Blanc, Switzerland Modèle de travail : Basé au bureau / Temps plein Type de contrat / durée : Contrat à durée déterminée – 12 mois En tant que Chef de Partie / Cook chez Nestlé Research, votre mission est de fournir une préparation et un service de nourriture de haute qualité au sein de votre section de cuisine assignée, en assurant la cohérence, l'efficacité, l'hygiène et d'excellents standards chaque jour. Vous ferez la différence en collaborant étroitement avec le Sous Chef, le Head Chef, l'équipe de cuisine, les apprentis et la communauté Food and Beverage au sens large. C'est votre opportunité de transformer des idées en solutions durables et innovantes pour les gens, les animaux de compagnie et la planète. Comment vous aurez un impact en tant que Chef de Partie / Cook : • Livrer des plats cohérents et de haute qualité qui respectent les standards des recettes, les attentes de présentation et les directives de portionnement. • Assurer une exécution fluide du service en préparant votre poste de manière efficace et en restant prêt tout au long des périodes de service. • Maintenir d'excellents standards de sécurité alimentaire et d'hygiène grâce à des pratiques quotidiennes disciplinées, propres et organisées. • Optimiser les ingrédients, la planification des stocks et les commandes pour réduire le gaspillage, respecter les budgets et soutenir les besoins opérationnels. • Contribuer par des idées pour le développement des menus et l'amélioration de la cuisine afin d'accroître la qualité, l'efficacité et l'expérience client. • Soutenir les collègues, les apprentis, les événements et les activités inter-équipes avec fiabilité, professionnalisme et un fort esprit d'équipe. Ce qui fera votre succès • Apporter au moins 6 ans d'expérience professionnelle en cuisine dans des environnements de fine dining ou de luxe, avec une exposition aux opérations à haut volume et au banqueting. • Appliquer des pratiques solides de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'organisation du poste de travail dans un environnement de cuisine au rythme soutenu. • Utiliser la gestion du temps, la conscience des coûts, l'anticipation des stocks et les pratiques de réduction des déchets pour soutenir des opérations efficaces. • Collaborer avec une approche positive, pratique et fiable tout en soutenant le partage des connaissances avec les membres juniors de l'équipe. • Communiquer couramment en français ; bonne maîtrise de l'anglais. • Apporter la collaboration, la pensée fraîche, des questions audacieuses, le respect et un état d'esprit positif axé sur le bien-être. Chez Nestlé Research, nous plaçons les personnes au cœur de tout ce que nous faisons. Nos avantages sont conçus pour soutenir votre croissance et votre bien-être, afin que vous puissiez prospérer au travail et dans la vie : • Congés payés au-delà des exigences légales • Opportunités d'apprentissage et de développement pour faire évoluer votre carrière • Bonus basé sur la performance • Contribution aux soins de santé et accès au Employee Assistance Program • Forte contribution de l'employeur à votre plan de retraite • Congé parental généreux et solutions complètes de soutien à la famille • Remises attractives pour les employés sur divers produits et services À quoi s'attendre de notre processus de recrutement : Nous nous engageons pour une expérience de recrutement inclusive et respectueuse et sommes heureux de fournir des aménagements raisonnables si nécessaire. Nos lieux de travail sont entièrement accessibles et soutenus par une forte culture de la sécurité, avec des installations et des procédures modernes pour garantir un environnement sûr pour tous. Le processus de recrutement comprend généralement un entretien vidéo avec Talent Acquisition, un entretien avec l'équipe de recrutement, et une discussion finale et une offre. Nous examinons les candidatures à mesure qu'elles sont reçues et clôturons le rôle une fois qu'une liste solide de candidats pertinents est identifiée, nous vous encourageons donc à postuler tôt. Toutes les informations sont traitées de manière confidentielle. Restez vigilant : Nestlé ne contactera les candidats que via les adresses e-mail officielles de l'entreprise et ne demandera jamais de paiements ou d'informations personnelles sensibles à n'importe quelle étape du processus de recrutement. Prêt à BreakthroughTogether? Pour postuler : https://career2.successfactors.eu/sfcareer/jobreqcareerpvt?jobId=408453&company=nestleHRprdBX&st=84FA21322A4C8944EC6B564F39CE85745B19DF7B