Chef de Partie Tournant (m/w/d)

Dans un emplacement unique directement sur les rives du lac d'Unter, se trouve l'ancien monastère de Feldbach du 13e siècle. Aujourd'hui, les clients apprécient l'ambiance incomparable au milieu d'un jardin de roses, d'un vaste parc et d'un port de plaisance. L'hôtel See & Park Hotel Feldbach est un lieu de bien-être pour les gourmets, les couples de mariage et les participants aux séminaires. Notre chaleur et le service professionnel de nos clients sont considérés par nous tous comme un objectif ultime. Pour compléter notre équipe au restaurant KUNOS, nous recherchons un futur spécialiste passionné dès que possible ou après disponibilité en tant que Chef de partie Tournant. Tâches : • Préparation de tous les plats pour la carte et les clients de séminaires et de banquets, y compris le nettoyage et le stockage approprié des denrées alimentaires. • Préparation et organisation du mise en place complet • Service à la carte à tous les postes • Garantie de la qualité des plats • Aide pour les banquets et les buffets pour jusqu'à 80 personnes • Mise en œuvre et respect des normes d'hygiène selon HACCP • Réception et contrôle des marchandises Exigences : • Vous avez achevé avec succès une formation professionnelle en tant que cuisinier EFZ. • Vous avez 1-2 ans d'expérience en tant que Commis de Cuisine ou Chef de Partie. • Une forte conscience de la qualité et une affinité pour les denrées alimentaires de haute qualité, une connaissance approfondie des produits ainsi qu'une pensée économique d'entreprise sont pour vous évidentes. • Expérience dans les techniques de préparation modernes ainsi que les méthodes de préparation classiques. • La formation personnelle est importante pour vous et vous vous informez en permanence sur les tendances de la gastronomie • De bonnes connaissances en allemand sont une condition préalable pour ce poste, chaque langue supplémentaire est un avantage. Nous offrons : • Une équipe jeune et dynamique • Des possibilités de restauration • Des possibilités de formation • Un parking gratuit • Des réductions pour vous et votre famille • Des vacances d'entreprise entre Noël et le Nouvel An • Nous serons heureux de vous aider également dans la recherche d'un logement