Cuisinier

Profil : Cuisinier qualifié (CFC) avec expérience en bistrot, maîtrisant la cuisine de marché et les produits frais.

Missions principales :

Production : Mise en place, cuissons, dressage et respect des fiches techniques.
Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail.
Gestion : Réception des marchandises, rotation des stocks et lutte contre le gaspillage.
Collaboration : Travail en équipe efficace lors des services et communication avec la salle.
Atouts :
Réactivité et résistance au stress
Polyvalence
Disponibilité immédiate pour horaires coupés, soirs et week-ends.
Objectif : Intégrer une brigade dynamique pour assurer un service de qualité et fidéliser la clientèle.