Cuisinier (m/f/d)

Le Natur- und Bikehotel Balga est un petit mais chic endroit situé en plein cœur du village de Balgach. Nous sommes un Bikehotel 3 étoiles certifié et mettons tout en œuvre pour que nos clients se sentent bien chez nous. Avec le Restaurant Hedwig, où nous célébrons une cuisine proche de la nature, nous formons un point de rencontre pour les passionnés de vélo et de nature ainsi que pour tous les gourmets de la grande région du Rheintal qui recherchent une perle gastronomique loin du courant culinaire dominant. Afin que cela perdure et se développe, nous recherchons une personnalité ayant le cœur d'un hôte et un véritable plaisir de vendre. Rejoignez notre équipe et apportez vos idées. Tes tâches • Tu organises la cuisine de manière fiable et autonome. • Tu développes l'offre de plats en coordination avec le chef de cuisine. • L'assurance d'un fonctionnement fluide de la cuisine est importante pour toi. • Tu traites les aliments avec soin et les transformes de manière économique. • Tu effectues la réception, le contrôle et le stockage des marchandises de manière consciencieuse. • Tu travailles exactement selon les recettes ou les instructions des supérieurs afin de garantir une qualité constante. • Le respect des normes d'hygiène et de qualité fait partie de ton quotidien. • Remplacement du chef de cuisine en son absence. Ce que tu apportes • Tu as terminé une formation de cuisinier / cuisinière EFZ. • Tu possèdes déjà de l'expérience en tant que Sous Chef dans un établissement à forte fréquentation ou tu es prêt(e) pour la prochaine étape de ta carrière vers ce poste à responsabilités. • L'autonomie et la pensée systémique font partie de tes points forts. • Tu as l'esprit d'équipe, tu es résistant(e) au stress et flexible. • Tu es créatif(ve) et tu as le sens des tendances alimentaires actuelles. Ce que nous offrons • Nous sommes un hôtel et restaurant moderne au milieu d'un village du Rheintal traditionnel mais chaleureux – qu'il s'agit désormais de réveiller avec une gastronomie tendance réussie. • Nous te proposons un contrat de travail moderne avec une semaine de 5 jours et des horaires de service sans heure de pause (Zimmerstunde). • Tu bénéficies de tarifs attractifs Friends & Family aussi bien à l'hôtel qu'au restaurant.