Chef de Partie 100%

Votre activité : • Diriger de manière autonome et travailler de manière responsable aux différents postes de la cuisine à la carte • Préparer les plats de manière professionnelle en respectant les recettes • Assurer un déroulement optimal de la production et du service • Respecter le concept d'hygiène • Contrôle de la réception des marchandises et stockage correct Votre profil : • Formation de base en cuisine terminée et solide, ainsi qu'une expérience professionnelle dans la restauration à un poste comparable • Intérêt pour les tendances alimentaires actuelles • Manières polies avec une bonne dose de chaleur et d'amour pour le détail • Travail orienté vers les clients, professionnel • Flexibilité et résistance au stress (en partie service fractionné) • Bonnes connaissances en allemand et en anglais