Chef/fe de Service

L'hôtel Regina Titlis est un hôtel 4 étoiles au cœur d'Engelberg. Il dispose de 128 chambres, 2 restaurants, 1 bar, des salles de réunion ainsi que d'un petit espace de bien-être. Un parking souterrain est à la disposition de nos clients. L'hôtel 4 étoiles offre à ses clients un buffet de petit-déjeuner varié pour commencer la journée. Le restaurant à la carte URCHIG et sa terrasse proposent une cuisine bourgeoise avec une saveur nationale et internationale pour le déjeuner et le dîner. Une offre de demi-pension complète notre proposition pour nos clients. On peut passer un excellent moment à la Regina Bar. Les 7 salles de réunion avec une superficie totale de 500 m2 et pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes offrent, outre l'infrastructure technique, beaucoup de lumière naturelle et une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Sur le plan culinaire, l'hôtel propose des pauses-café adaptées aux besoins, divers buffets et possibilités de banquets. En raison d'un absentéisme imprévu pour raisons de santé, nous recherchons immédiatement ou après accord un/e Chef/fe de Service pour l'hôtel Regina Titlis à Engelberg. Vos tâches : Chef de file. Responsabilité d'un déroulement sans heurts ainsi que d'une planification et d'une direction efficientes de vos collaborateurs dans tous les points de vente F&B. Pratique. Interlocuteur pour les clients, les collaborateurs et les partenaires commerciaux ainsi que le soutien dans les opérations. Professionalisme. Mise en œuvre des normes de service spécifiques à l'hôtel, garantie de la satisfaction client et de la gestion de la qualité. Conscience professionnelle. Mise en œuvre conséquente du concept d'hygiène HACCP. Sens des chiffres. Contrôle des coûts dans le respect du budget préétabli. Expert en inventaire, en particulier dans la gestion du système de gestion des marchandises. Responsabilité. Gestion et responsabilité de la stratégie et des opérations d'achat F&B conformément aux objectifs et en tenant compte des directives internes. Votre profil : Expérience professionnelle. Vous avez une formation professionnelle achevée dans l'hôtellerie avec plusieurs années d'expérience dans un poste similaire ainsi que des connaissances économiques approfondies. Organisation. Le multitasking vous convient. Avec une méthode de travail autonome et systématique, vous transformez les opportunités en triomphes. Vous faites preuve de flexibilité et de résistance dans un environnement de travail dynamique. Travail d'équipe. Vous travaillez avec d'autres départements pour garantir une expérience client cohérente et vous motivez votre équipe à donner le meilleur. Forces. Vous utilisez habilement vos compétences en communication avec des compétences en négociation en utilisant d'excellentes manières et votre rayonnement positif. Talent. Les langues étrangères vous sont familières, vous avez une connaissance approfondie du secteur F&B et vous êtes un vendeur expérimenté qui aime conseiller nos clients. Nous nous réjouissons de votre candidature détaillée via ce portail. Cliquez simplement sur "Postuler maintenant" et envoyez-nous vos documents via un formulaire simple.