Koch / Chef de partie

HOTELIS ist die einzige auf die Rekrutierung spezialisierte Gesellschaft für die Berufe Koch / Chef de partie HOTELIS ist die einzige auf die Rekrutierung spezialisierte Gesellschaft für die Berufe der Gastronomie und Hotellerie für Festanstellungen und Temporärstellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner vieler Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Dienstleistern (events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie. Koch / Chef de partie Unternehmensbeschreibung Im Rahmen regelmässiger Temporäreinsätze, die Ihnen bei unseren Kunden, gehobenen Hotelbetrieben sowie in hochklassigen Restaurants in der Region Lausanne und am Genfersee angeboten werden, suchen wir aktiv mehrere Köche / Chefs de partie (m/w/d) Im Rahmen regelmässiger Temporäreinsätze bei Hotels und Restaurants Stellenbeschreibung Je nach den Temporäreinsätzen, die Ihnen bei unseren verschiedenen Kunden angeboten werden, werden Sie in die Küchenbrigade integriert und werden unter den Anweisungen der Küchenchefs an der Mise en Place sowie an der Zubereitung der Speisen teilnehmen, die im „À la carte“-Restaurant oder im Bereich Catering und Veranstaltungen in der Produktionsküche serviert werden. Sie werden hauptsächlich frische und hochwertige Produkte verwenden und verarbeiten, die Sie gemäss den Standards und Rezepten des Betriebes veredeln werden. Je nach den angebotenen Einsätzen kann es vorkommen, dass Sie Live-Cooking-Darbietungen vor den Gästen durchführen. Gesuchtes Profil Sie verfügen über eine anerkannte Ausbildung als Koch und besitzen mindestens drei Jahre Erfahrung in gehobenen Hotelbetrieben oder in der gastronomischen/bistronomischen Gastronomie. Es ist Ihnen ein Herzensanliegen, qualitativ hochwertige Speisen zuzubereiten. Ihr Sinn für Details und Ihr Innovationsgeist machen Sie zu einem Mitarbeiter, der unseren verschiedenen Kunden einen echten Mehrwert bieten kann. Wir bieten Ihnen Wir bieten Ihnen die Gelegenheit, zahlreiche Temporäreinsätze zu leisten, bei denen Möglichkeiten einer Festanstellung durchaus denkbar sind. Sie werden regelmässig mit unregelmässigen Arbeitszeiten (Split-Shift) sowie an Wochenenden arbeiten. Sie profitieren von interessanten Arbeitsbedingungen im Rahmen des Gesamtarbeitsvertrages sowie von der Möglichkeit, Ihre Kenntnisse durch Weiterbildungen zu vertiefen, die in unserem Ausbildungszentrum in Morges angeboten werden. Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ohne Unterschied des Geschlechts. Hotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten anbietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Tools werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und der Exzellenz verpflichtete Teams. jpid00aa9fajm jpit0834jm jpiy26jm