Sous-Chef / Stv. Restaurantleitung 80 – 100%

Sous-Chef / Stv. Restaurantleitung 80 – 100%

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was du bewegst

Kernaufgabe
Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen

Kernaufgabe
Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung

Kernaufgabe
Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets

Kernaufgabe
Du bedienst und berätst die Gäste aktiv bei der Essensauswahl im Buffetbereich sowie an der Kasse, um einen perfekten Service sicherzustellen

Kernaufgabe
Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um.

Kernaufgabe
Du übernimmst allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP Verantwortung

Was du mitbringst
2 bis 3 Jahre Berufserfahrung
in der Gastronomie

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
in der Gastronomie (Koch*Köchin)

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Zwingend
Du liebst es, mit Menschen in Kontakt zu sein und hast Freude daran, unsere Gäste zu begeistern

Zwingend
Frische Lebensmittel sind genau dein Ding – du weisst, wie man sie perfekt in Szene setzt

Zwingend
Du bist ein Teamplayer, flexibel und packst überall mit an. Es macht Dir Freude in einem Multikulturellen Team Deinen Beitrag zum Erfolg beizusteuern zu können

Zwingend
Selbstständiges und genaues Arbeiten sind für dich selbstverständlich

Zwingend
Du hast Lust, dich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen

Zwingend
Erste Führungserfahrung von Vorteil

Was wir dir bieten
L-GAV
Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag

Berufliche Vorsorge
Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

Firmenparkplatz
Gratisparkplätze direkt am Arbeitsort

Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

Freizeit- und Kulturangebote
Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events

Bewerbung & Kontakt
Roger Trachsel

Leiter Migros-Restaurant Wattwil

+41 58 712 77 30

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