Koch EFZ Sous-chef-de-cuisine 100%

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)
• mehrjährige Berufspraxis und vertiefte Fachkenntnisse
• Sozialkompetenzen, insbesondere Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Belastbare, flexible Persönlichkeit mit Organisationstalent
• Verständnis und Freude im Umgang mit betagten Menschen
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Aufgaben:

• Verrichtung von praktischen Arbeiten in allen Bereichen der Küche
• Selbständige Menügestaltung und deren Verteilung gemäss Richtlinien
• Mitgestaltung und mittragen des Hygiene- und Verpflegungskonzeptes
• Unterstützung bei der Lehrlingsbetreuung
• Kontrolle und Überwachung der Essensausgabe und -verteilung
• Zubereitung und Kontrolle von Diätmenüs nach Vorgaben