Chef de rang

Chef de Rang – Hotel Valrose, Rougemont

Als Chef de Rang sind Sie dafür verantwortlich, ein aussergewöhnliches Speiseerlebnis zu bieten, indem Sie unseren Gästen einen aufmerksamen, professionellen und persönlichen Service bieten.

Hauptverantwortlichkeiten :

• Verwalten Sie Ihren zugewiesenen Bereich unabhängig und effizient
• Begrüssen Sie die Gäste und geben Sie fundierte Menü- und Weinempfehlungen
• Nehmen Sie Bestellungen auf und gewährleisten Sie einen reibungslosen, aufmerksamen Service während des gesamten Speiseerlebnisses
• Koordinieren Sie eng mit den Küchen- und Restaurantteams zusammen, um einen nahtlosen Betrieb zu gewährleisten
• Überwachen, führen und unterstützen Sie den Commis de Rang
• Reagieren Sie auf Gästeanfragen und gewährleisten Sie ein hohes Mass an Zufriedenheit
• Halten Sie exzellente Standards in Bezug auf Präsentation, Sauberkeit und Organisation ein

Ihr Profil :

Sie sind erfahren, serviceorientiert und professionell aufgetreten, mit ausgezeichneten Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten. Sie bleiben in einem schnelllebigen Umfeld ruhig und effizient und haben eine echte Leidenschaft für das Gastgewerbe. Gute Kenntnisse in Französisch und Englisch sind erforderlich; zusätzliche Sprachkenntnisse werden als Vorteil betrachtet.

Zur Bewerbung : welcome@valrose.ch