Sous-Chef (m/w/d)
- Anstellung
- Vollzeit
- Ort
- Neuchâtel
- Unternehmen
- Hotel Palafitte, Route des Gouttes-d'Or 2, 2000 Neuchâtel
- Sprachen
- Französisch (fliessend), Englisch (Grundkenntnisse)
- Erstmals ausgeschrieben
- Gute Französischkenntnisse
- Beherrschen des Filetierens von allen Arten von Fischen, Krustentieren und Schalentieren
- Exzellente Kenntnisse von Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel und Beilagen
- Kennen und Anwenden der Regeln bezüglich Nährwertangaben
- Beherrschen der Hygieneprozesse
- Initiative zeigen können
- Erfahrung in der Teamführung und Führungskompetenz besitzen
- Delegieren und Prioritäten verwalten
Automatisch aus dem Original übersetzt.
Ausgeschrieben vor 3 Wochen