Demi Chef de Partie verve by sven 100% (w/m/i)

Deine Aufgaben ##

Im Küchenalltag trägst du den Posten aktiv mit und übernimmst dabei folgende Aufgaben:

• Sicherung der konstant hohen Qualität und des hervorragenden Geschmacks der Speisen
• Aktive Unterstützung bei der Führung eines Küchenpostens in den Bereichen Saucier, Entremetier, Gardemanger und Bankett
• Förderung und Unterstützung der Lernenden zur fachlichen und beruflichen Entwicklung
• Verantwortung für die konsequente Einhaltung des Hygienekonzeptes

Dein Profil ##

Für diese Funktion bringst du fachliche Erfahrung, eine strukturierte Arbeitsweise und folgende Voraussetzungen mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in erstklassigen Restaurants oder Hotels
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Flexibilität, Innovationsfreude und Freude an der Zusammenarbeit im Team