Sous Chef / Stellvertretende Gastgeber Restaurant Fräkmüntegg 100%

• 23 July 2026 • 100% • Festanstellung • Kriens Wer wir sind Pilatus-Bahnen AG ist eines der erfolgreichsten Tourismusunternehmen in der Schweiz und bietet ein vielfältiges Freizeitprogramm auf dem Pilatus an. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark in der Zentralschweiz versprechen aufregende Ausflugserlebnisse. Aussergewöhnliche Seminar- und Banketteinrichtungen ermöglichen unvergessliche Anlässe. In der Hauptsaison widmen sich über 250 Mitarbeitende mit Begeisterung den nationalen und internationalen Gästen auf dem Pilatus und ermöglichen spannende Naturerlebnisse. Sous Chef / Stellvertretende Gastgeber Restaurant Fräkmüntegg 100% # Für unser lebhaftes Selbstbedienungsrestaurant auf der Fräkmüntegg mit atemberaubender Aussicht suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit, die kulinarische Erlebnisse schafft, gerne Verantwortung übernimmt und unsere Gastfreundschaft repräsentiert. Was Sie erreichen können • Stellvertretung und Unterstützung des Gastgebers bei der Personalgewinnung, Personaleinsatzplanung und Führung sowie bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden • Leitung einer Küchenstation im Tagesgeschäft, Mise en Place und Servieren der Speisen an die Gäste • Zubereitung von Tages- und Bankettmenüs sowie kulinarischen Spezialangeboten (Sonntagsbrunch, Tartare-Hütte, etc.) • Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Food- und Beverage-Angebots • Mitverantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften und für die Bestellung • Meist Tagesschichten ohne Übernachtungsdienst Was Sie auszeichnet • Warme und serviceorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Berufserfahrung in verschiedenen Küchenstationen von Vorteil • Erste Erfahrung in der Teamführung • Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift • Kreativität bei der Mitgestaltung der Menükarte • Teamgeist, Belastbarkeit, Flexibilität Worauf Sie sich freuen können • Mitarbeiterbeteiligung am Gewinn - Ihr Erfolg ist unser Erfolg! Wir sind stolz darauf, den Erfolg in guten Geschäftsjahren mit unseren Mitarbeitenden zu teilen. • Persönlicher Jahrespass für den Pilatus, auch für Partner und Kinder, die familienzulageberechtigt sind und im gleichen Haushalt leben • TUZ-Karte, auch für Partner und Kinder, die familienzulageberechtigt sind und im gleichen Haushalt leben • Ihr Arbeitsweg zum Berg wird entschädigt • Grosse Rabatte, Eintritte und Freizeitangebote • Ermässigte Angebote im öffentlichen Verkehr / kostenloser Parkplatz • Offenes und familiäres Umfeld in einem erfolgreichen, modernen Tourismusunternehmen Wenn die Werte unseres Unternehmens – Respektvoll, Ehrlich, Warm und Gemeinsam – wichtig sind für Sie und Sie Freude am Umgang mit Gästen aus aller Welt haben – dann sagen wir: Willkommen im Team (fast, nur Ihre elektronische Bewerbung fehlt noch). Wir freuen uns darauf! Bitte nutzen Sie die folgende Schaltfläche für die Online-Bewerbung. Martina Keller Recruiting Manager 041 329 11 09