Koch

PEPPER & CO Sàrl sucht einen erfahrene(n) Koch / Teilbereichsleiter – zweite Küchenkraft Um das Team im Restaurant L’Opale in Lens, in der Region Crans-Montana, zu verstärken, sucht PEPPER & CO Sàrl einen erfahrenen Koch / Teilbereichsleiter – zweite Küchenkraft, der kompetent, selbstständig und wirklich engagiert ist. Gesuchtes Profil • Erfahrung in der Küche ist unerlässlich • Personen ohne echte Berufserfahrung: bitte entschuldigen Sie • Selbstständige, organisierte Person, die in der Lage ist, einen Service zu leiten • Gute Stressbewältigung, Prioritätenverwaltung und Umgang mit unvorhersehbaren Situationen • Aufmerksamkeit für Details, Sauberkeit und gute Arbeitsleistung • Teamgeist, positive Einstellung und Fähigkeit, sich in ein kleines Team einzufügen • Motivation, sich langfristig in einem Rahmen einer langfristigen Zusammenarbeit zu engagieren • Gute Kenntnisse der traditionellen / bistronomischen Küche • Französisch erforderlich, mindestens mit gutem Verständnis Wir bevorzugen Personen, die gutes Handwerk lieben, keine Angst haben, sich einzubringen, und sich voll und ganz ihrem Beruf widmen. Mehr als ein Lebenslauf suchen wir vor allem einen wahren Küchenprofi, der in der Lage ist, unsere Arbeitsweise, unsere Ansprüche und unsere Werte zu teilen. Wenn es diese Person gibt, sind wir bereit, sie zu erkennen, ihr zu vertrauen und sie entsprechend ihrer Leistung zu belohnen. Wir legen großen Wert auf Teamgeist, Regelmäßigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Respekt für gute Arbeit. Ein zuverlässiger, selbstständiger Mitarbeiter, der von seinen Kollegen geschätzt wird, der eine echte Mehrwert für die Küche bieten und zum positiven Leben des Hauses beitragen kann, verdient es, anerkannt und belohnt zu werden. Pflichtenheft • Teilnahme an der Einrichtung und den Diensten • Verwaltung eines Postens in Selbstständigkeit • Zusammenarbeit mit der Küchenchefin bei den Menüs, Vorschlägen und Organisation der Produktion • Einhalten der Hygiene-, Sauberkeits- und internen Verfahrensnormen • Teilnahme am reibungslosen Ablauf des Dienstes und der konstanten Qualität der Gerichte • Verwaltung der Prioritäten, des Versands und der Organisation der Arbeit in der Küche • Fähigkeit, je nach Erfahrung, die Küchenchefin in ihrer Abwesenheit zu ersetzen Wir bieten • Gehalt über dem CCNT • Prämien, die an die Produktivität, das Engagement und die Qualität der geleisteten Arbeit geknüpft sind • Exzellente Arbeitsbedingungen • Kleines Team in überschaubarer Größe • Eine Hausküche, die Saisonprodukte in den Vordergrund stellt • Unterkunftsmöglichkeit je nach Situation • Betrieb geschlossen am Sonntagabend und Montag • Eintritt in die Funktion zu vereinbaren Wir werden nur auf Bewerbungen antworten, die wirklich dem gesuchten Profil entsprechen. Bewerbungen an: Miguel MARQUES PEPPER & CO Sàrl – L’Opale ✉️ info@relais-fleuri.ch