Junior Sous-Chef

Junior Sous-Chef Junior Sous-Chef Unbefristeter Vertrag / Bulle, Switzerland Glion Institute of Higher Education, eine Marke der Sommet Education Group, ist eine private Schweizer Institution, die die Zukunft der Ausbildung in den Bereichen Hospitality und Luxury Management an 3 Campus in Glion und Bulle (Switzerland) und London (UK) gestaltet. Platz 3 in Hospitality and Leisure Management, Platz 3 beim Arbeitgeberruf im QS World University Ranking 2026. Akkreditiert durch die New England Commission of Higher Education (NECHE) und den Swiss Accreditation Council (SAC) als Institut einer Fachhochschule. Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness und Sense of Service sind die Werte, die unser Handeln leiten. Wir bieten ein innovatives, kollaboratives und florierendes Umfeld. Verantwortlichkeiten: Übernimmt im Falle von Abwesenheiten die Aufgaben des Head Chef Kontrolle der täglichen Produktion Sicherstellen, dass die Qualität der Speisen dem Schulstandard entspricht Organisation der Produktion gemäss dem Mahlzeitenplan Gute Interaktion mit der Produktionsküche am Bulle Campus pflegen und Synergien schaffen Ständiges Forschen zur Verbesserung des Student Experience im Workshop Organisation von Bestellungen und Lieferungen bei Bedarf für den zuständigen Bereich Sicherstellen, dass alle Aktivitäten in der Küche – einschliesslich Kitchen Stewarding – die Moodle-Kursbeschreibung der Studierenden widerspiegeln und die Lernziele des Workshops erfüllen Kontrolle der Sauberkeit der Küche gemäss dem wöchentlichen Reinigungsplan Profil und Erfahrungen: CFC cuisinier oder gleichwertig Pädagogisches Zertifikat ein Vorteil Fast 10 Jahre Kocherfahrung Pädagogische und managementbezogene Erfahrung Flüssig in Englisch (mündlich und schriftlich) und gute Kenntnisse Computerkenntnisse Ständiges Streben nach Verbesserung Andere Informationen: Standort: GIHE Sàrl, Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle Vertragsart: Unbefristeter Vertrag Beschäftigungsgrad: 100% (Jahrarbeitszeitvertrag) Startdatum: jpidd1349e0jm jit0731jm jiy26jm