Koch/Köchin

Unterstützung des Küchenchefs und des Küchenteams in der Produktion von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung sämtlicher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) mit dem Ziel einer hohen Gästezufriedenheit.

Aufgaben
Selbstständiges Kochen gemäss Vorgaben des Küchenchefs
Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
Reinigungsarbeiten
Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service
Anforderungen
Erfahrung in der Zubereitung warmer und kalter Speisen
Gewohnt selbstständig zu Arbeiten
Belastbarkeit und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Bereitschaft, verschiedene Aufgaben zu übernehmen
Sprachen
Deutsch: einfache Verständigung
Weitere Sprachen: von Vorteil
Spezifische Kenntnisse
Erfahrung in der Zubereitung warmer und kalter Speisen
Grundkenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit
Was wir bieten
Rund zwei Monate Ferien pro Jahr
Unterstützung bei der Unterkunftssuche in Leukerbad
Moderne Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten
Arbeiten an einem Ort mit Charakter und Geschichte
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Attraktive Vergütung