Küchenchef (m/w/d)

• 07 août 2026 • 100% • Unbefristete Dauer • Sion HOTELIS ist die einzige auf die Rekrutierung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Gesellschaft für Festanstellungen und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsrestaurants. Küchenchef (m/w/d) # Unternehmensbeschreibung ## Hotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten bietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Werkzeuge werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und der Exzellenz verpflichtete Teams. Wir sind heute von unserem Kunden, einem Motel-Restaurant im zentralen Wallis, mit der Rekrutierung ihres zukünftigen beauftragt: Küchenchef (m/w/d) Jobbeschreibung ## Als Küchenchef sind Sie für die vollständige und autonome Verwaltung der Küche des Restaurants verantwortlich. Sie stellen die Erarbeitung der Karten, Menüs und Vorschläge sicher und garantieren gleichzeitig eine qualitativ hochwertige Küche sowie ein Geschmackserlebnis, das den Erwartungen der Kundschaft entspricht. Über die kulinarische Produktion hinaus übernehmen Sie alle organisatorischen und administrativen Aspekte, die mit dem reibungslosen Betrieb der Küche verbunden sind: Bestellwesen, Bestandsführung, Durchführung von Inventuren, Kosten- und Ertragskontrolle sowie die Teilnahme an der Erarbeitung und Überwachung des Budgets. Sie führen zudem eine Küchenhilfe mit 100 % und achten auf die Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards. Diese Stelle richtet sich an einen Profi, der sich langfristig in einem menschlichen Betrieb mit grosser Autonomie und echter Verantwortung engagieren möchte. Gesuchtes Profil ## Sie sind ein erfahrener Gastronomieprofi, der seine Arbeit leidenschaftlich ausübt und in der Lage ist, eine Küche autonom zu führen. Organisiert und gewissenhaft beherrschen Sie sowohl die kulinarische Produktion als auch Managementaspekte wie Bestellungen, Bestände, Inventuren, Kosten und Budgetüberwachung. Sie sind eine praxisorientierte Person, die in der Lage ist, Initiativen zu ergreifen, Ressourcen zu optimieren und eine konstante Qualität auf dem Teller zu garantieren. Dank guter Führungskompetenz wissen Sie, einen Mitarbeiter anzuleiten und zu begleiten, während Sie ein positives Arbeitsumfeld fördern. Vielseitig, zuverlässig und engagiert möchten Sie sich langfristig in einem Betrieb menschlichen Ausmasses engagieren, in dem Ihre Expertise und Ihre Autonomie voll geschätzt werden. Wir bieten Ihnen #### Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, ein familiäres Unternehmen menschlichen Ausmasses zu rejoindre, in dem Vertrauen, Nähe und Eigeninitiative einen zentralen Platz einnehmen. Diese Stelle ermöglicht es Ihnen, von grosser Autonomie bei der Organisation und Leitung Ihrer Küche zu profitieren, mit der Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihr Fachwissen voll auszuschöpfen. Da unser Kunde auf die Balance zwischen Berufs- und Privatleben Wert legt, bietet er attraktive Arbeitsbedingungen mit freien Feiertagen, freien Sonntagen und Montagen, einer jährlichen Schliessung während der Feiertage sowie drei Wochen Schliessung im Januar und zwei Wochen im Sommer. Eine schöne Chance für einen Profi, der sich langfristig in einem stabilen und freundlichen Umfeld engagieren möchte. Interessiert an dieser Möglichkeit? Lassen Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen zukommen, sie werden absolut vertraulich behandelt.