Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 90%

• 02 octobre 2026
• 90%
• Unbefristete Dauer
• 3004 Region Bern und Oberwallis, Schweiz

Assistant Manager de Restaurant (h/f) 90% CDI/CDD : CDI CHE Referenznummer: 14113 Adresse: Belpstrasse 39, 3007 Berne

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Sie übernehmen gerne Verantwortung und haben ein ausgeprägtes Gespür für zwischenmenschliche Beziehungen und die Gastronomie? Mit Ihrem Team sorgen Sie täglich für ein aussergewöhnliches Kundenerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Sie mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Was Sie leisten ##

• Führung, Motivation und Planung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs
• Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, einschliesslich der Vorbereitung und Lieferung von Catering
• Verantwortung für Einkäufe, Bestellungen, Inventur sowie Kassenführung und Erstellung der Tagesabschlüsse
• Einhaltung der HACCP- und ISO-Normen.
• Unterstützung bei administrativen Aufgaben sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Was Sie mitbringen ##

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin, sowie Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
• Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung in allen Positionen, vorzugsweise im À-la-carte-Service
• Kundenorientierte Arbeitsweise und Service mit Liebe zum Detail sowie Organisationstalent
• Flexibilität, Enthusiasmus und Verantwortungsbewusstsein in einem dynamischen Umfeld
• Teamgeist mit einer selbstständigen und sorgfältigen Arbeitsweise

Was Sie auszeichnet ##

• Dienstleistungsorientierung
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Kundenorientierung
• Denk- und Auffassungsgabe
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Zielorientiertes Denken und Handeln

Ihr Arbeitsplatz ##

In der Gastronomie Mattehof in Bern empfängt unser Gastgeber-Team, bestehend aus 17 Mitarbeitenden, täglich etwa 500 Gäste. Das qualitative, attraktive und vielfältige Angebot umfasst verschiedene Menüs, Front Cooking (Pasta-, Wok- oder Grillkonzept), Buffet à volonté, reichhaltiges Salatbuffet und Snacks. Die Gastronomie umfasst auch eine Cafeteria. Dank des internen Catering-Angebots können Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros bestellt werden. Regelmässige Unternehmensaktionen sowie besondere Events werden organisiert. Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 17:00 Uhr gemäss Plan. Der Betrieb ist an Feiertagen und am Wochenende geschlossen. Sie sind bei gelegentlichen Sonderveranstaltungen flexibel.

Was wir Ihnen bieten - unter anderem ##

Genuss: Frische, gesunde und kostenlose Mahlzeiten für die Mitarbeitenden
Vorteile: Mitarbeiterrabatte in den von SV geführten Hotels und vergünstigte Mahlzeiten in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine festen Arbeitszeiten
Arbeitskleidung: Wir stellen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden zur Verfügung und reinigen diese
Vergütung: Marktgerechtes Gehalt und 13. Monatslohn
Respekt für das Familienleben: 5 Wochen Ferien, Zukauf von zusätzlichen Ferientagen möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämien und Gutscheine: Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm, Geschenke zu Jubiläen und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit fast 300 Weiterbildungen, Kursen, Entwicklungsmöglichkeiten und E-Learnings
Andere Vorteile: Diverse Rabatte (z. B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung ##

Anica, HR Business Partner

SV (Suisse) SA ##

SV (Suisse) SA
SV ist eine führende Gruppe im Bereich Hotel- und Gastronomiemanagement mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Bereichen tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit eigenen Marken sowie mit anderen renommierten Marken im Franchise, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomische Lieferdienste und Catering. SV beschäftigt etwa 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
SV geht zurück auf die 1914 gegründete gemeinnützige Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl». Else Züblin-Spiller schuf landesweit «Soldatenstuben» und bot dort eine ausgewogene und erschwingliche Ernährung an. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der Stiftung SV weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist die Mehrheitsaktionärin von SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich gesunde Ernährung und für das Gemeinwohl ein.