Koch

Der Arbeitgeber sucht einen Koch (beruflich ausgewiesene Profession) Aufgaben: • Vorbereitung Mise en place (vorläufige Zubereitung, Reinigung und Portionierung der Zutaten in der Küchenlaboreinrichtung) • Verpackung (Anordnung der Speisen in Behältern unter Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP im Vakuum) • Endausstattung (Vervollständigung der Garzeiten, Regenerierung der Gerichte und Aufbau von Buffets, warm und kalt) • Servierbereitschaft (ästhetische Sorgfalt bei der Präsentation) Anforderungen: • Erfahrung im Catering-Bereich • eidgenössisches Berufsausweis als Koch • Führerausweis Typ B Einsatzdetails: • Arbeitsort: Arbedo (Catering-Service im ganzen Tessin) • Beschäftigungsgrad 10-30% • Vertragsart unbefristet • Arbeitsbeginn nach Vereinbarung • Arbeitszeiten nach Schichtplänen (inkl. Sonntag und Feiertage) • Lohnbedingungen gemäss GAV