Chef de cuisine

Jobbeschreibung: Gemeinsam bereiten wir Ihre Zukunft vor. SAMSIC Chef de cuisine (H/F/D) Jobbeschreibung: Gemeinsam bereiten wir Ihre Zukunft vor. SAMSIC\-Emploi SA, ein Branchenführer, ist heute die Lösung für Ihre Stellensuche im Bereich Gastronomie. Im Auftrag eines unserer Kunden suchen wir für eine Festanstellung einen Chef de cuisine. Unser Kunde rekrutiert einen Chef de cuisine in der Gemeinschaftsgastronomie (H/F/D), um die Entwicklung seines Geschäfts zu begleiten. Aufgrund einer Erstausbildung in der Küche haben Sie im Laufe Ihres Werdegangs mindestens 2 Jahre lang die Funktion als Chef de cuisine oder Sous-Chef ausgeübt. Sie sind verantwortlich für die Organisation, Verwaltung und Koordination der Küchenaktivitäten, um die Qualität der Dienstleistungen zu gewährleisten. Die für diese Stelle erwarteten Aufgaben: Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Herstellung der Speisen gemäß den Rezepten und Qualitätsstandards (traditionelle Schweizer und Neuchâteler Küche) Erstellung schmackhafter Menüs, die Tradition und Moderne verbinden Sie verfügen über eine signifikante Erfahrung in der Produktionsorganisation (Struktur, Team, Hygiene) Erstellung von Produktbestellungen und Kontrolle des Wareneingangs Optimierung der Küchenprozesse unter Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsnormen. Verwaltung der Bestände und Durchführung regelmäßiger Inventuren Supervision und Leitung des Küchenteams Teamgeist, Organisation und Flexibilität werden wesentliche Vorteile für diese Stelle sein. Splitt-Arbeitszeit 09h00\-14h00 / 17h30\-22h00 Sie sind flexibel, motiviert und organisiert \-\-\-\-\-\-\- Gesuchtes Profil: Aufgrund einer Erstausbildung in der Küche haben Sie im Laufe Ihres Werdegangs mindestens 3 Jahre lang die Funktion als Chef de cuisine oder Sous-Chef ausgeübt. Gesuchte Qualitäten: CFC als Koch oder ein als gleichwertig erachteter Titel Beherrschung der Bestandsverwaltung und der Bestellungen Sie haben eine signifikante Erfahrung in der Produktionsorganisation (Struktur, Team, Hygiene) Strikte Einhaltung der Hygienestandards. Anpassungsfähigkeit gegenüber spezifischen oder kurzfristigen Anforderungen Fähigkeit, Stress in der Küche zu bewältigen. Fähigkeit, sich an flexible Arbeitszeiten anzupassen, einschließlich am Wochenende Fahrzeug unerlässlich In der Region wohnhaft Und wenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung mit schönen Perspektiven anzunehmen, senden Sie uns so schnell wie möglich Ihre Bewerbung! NB: Sollten Sie innerhalb von 15 Tagen keine Antwort von uns erhalten, betrachten Sie dies bitte als Ablehnung Ihrer Unterlagen. Wir möchten Ihr Profil dennoch für andere zukünftige Möglichkeiten aufbewahren. Die Samsic-Gruppe engagiert sich in einem CSR-Prozess. jpidbc65d1ajm jpit0836jm jpiy26jm