Zweiter Koch Evolutiv als Küchenchef

Bei Châteauform’ ist unser Ziel, eine Umgebung zu schaffen, in der Vergnügen, Erfüllung und Erfolg unserer Talente im Mittelpunkt unseres Engagements stehen. Châteauform’ verkörpert ein menschliches Abenteuer. Unsere Mission ist es, jedem Treffen Wärme zu verleihen, Unternehmen zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre Talente zu entfalten. Châteauform’ beizutreten, bedeutet auch, Teil eines andersartigen Unternehmens zu sein, in dem jeder Akteur seiner eigenen Entwicklung ist. Alles wird unternommen, um dich zu entfalten und dich dazu zu bringen, du selbst zu sein! Denn bei Châteauform’ macht ein glückliches Talent einen glücklichen Kunden ✨ Guillaume, unser Küchenchef der Chalets de Champéry, sucht seinen zukünftigen Zweiten Koch, mit dem Wunsch, ihn zu einem Küchenchef-Posten auf mittlere Sicht zu begleiten. 👀 Erkennst du dich wieder? Leidenschaftlich, die Küche spielt eine zentrale Rolle in deinem Leben Du bist neugierig, du lässt dich von Trends inspirieren und bleibst wachsam Du bist organisiert, selbstständig und kannst Prioritäten managen Du magst frische, saisonale und qualitativ hochwertige Produkte zubereiten Du hast den Wunsch, voranzukommen, Verantwortung zu übernehmen und dich zu einem Küchenchef-Posten zu entwickeln Du schätzt es, Wissen zu vermitteln, ein Team zu führen und zu einer schönen Teamatmosphäre beizutragen 🍽 Dein zukünftiger Beruf Als rechte Hand des Küchenchefs trittst du aktiv an der Küchenführung und der Erfolgsgarantie der Leistungen mit: Du bereitest Gerichte nach Rezepten zu und beherrschst die Grundlagen der traditionellen französischen Küche (Buffets und Servieren, von Frühstück bis Abendessen) Du beteiligst dich an der Erstellung neuer Rezepte und bist eine treibende Kraft Du organisierst und überwachst die Einrichtung mit dem Team Du begleitest die Talente in der Küche und trittst ihrer Kompetenzerweiterung bei Du trittst zur Lagerverwaltung, Bestellungen und Warenkontrolle bei Du garantiert die Einhaltung der HACCP-Normen und der Sicherheit Du beteiligst dich an der Gesamtkonzeption der Küche und kannst den Küchenchef in seiner Abwesenheit vertreten Du fühlst dich in der Beziehung zu den Teilnehmern wohl und trittst zur Kundenerfahrung bei 👉 Diese Stelle ist als echte Evolution zu einem Küchenchef-Posten mit Begleitung und zunehmender Verantwortung gedacht 🎯 Dein Profil Du hast mindestens 4 bis 5 Jahre Erfahrung in der Küche Eine erste Führungserfahrung oder Erfahrung als Zweiter Koch ist von Vorteil Du hast den Wunsch, dich einem Projekt anzuschließen und mit einem Team zu wachsen 🌟 Mehr als nur ein Beruf, Châteauform’ bietet dir... Eine gelebte und geteilte Unternehmenskultur Eine Stelle in CDD, dann CDI ab September 2026 Eine konkrete Entwicklungsmöglichkeit zum Küchenchef Autonomie und Vielfalt in deinen Aufgaben Ein Gleichgewicht zwischen Berufs- und Privatleben Eine Atmosphäre der Hilfe und des Zusammenwirkens Mahlzeiten aus frischen Produkten, zubereitet von unserem Team Eine Vergütung ab 27.35 CHF brutto pro Stunde (incl. Urlaub, Feiertage und 13. Monatsgehalt), je nach Profil und Erfahrung Wir unterliegen der schweizerischen Hotellerie-Restaurant-Konvention: 👉 https://l-gav.ch/fr/convention-actuelle ⚠️ Die Stelle ist nicht mit Wohnung verbunden 🚗 Es ist notwendig, ein Fahrzeug zu haben, um den Standort zu erreichen 🤝 Und weil es wichtig ist Deine Identität und deine Bedürfnisse sind uns wichtig. Châteauform’ setzt sich für eine inklusive Umgebung ein, in der jeder seinen Platz hat. 🚀 Überzeugt? Sende uns deine Bewerbung und komme, um das Châteauform’-Abenteuer in Champéry zu erleben. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!