Macellaio (M/F/D)

Firmenbeschreibung ##

La nostra agenzia ha oltre 35 anni di esperienza nella ricerca, selezione e collocamento di personale fisso e temporaneo nei settori dell-edilizia, dell'artigianato, dell-industria, della tecnica, amministrativo e della farmaceutica. Siamo presenti in 28 filiali in tutta la Svizzera e nel Principato del Liechtenstein. Per nostro cliente del Luganese siamo alla da subito di un/a macellaio/a (M/F/D)

Stellenbeschreibung ##

• La risorsa sarà inserita all'interno del reparto produttivo e si occuperà della lavorazione delle carni nel rispetto degli elevati standard qualitativi, delle procedure aziendali
• Disosso, sezionatura e rifilatura di carni bovine, suine e/o altre tipologie
• Preparazione delle materie prime destinate alle diverse linee produttive
• Lavorazione della carne secondo le specifiche tecniche e gli standard qualitativi aziendali
• Utilizzo di coltelleria professionale e macchinari per la lavorazione alimentare
• Controllo qualità delle materie prime e del prodotto durante le diverse fasi di produzione
• Rispetto delle norme HACCP, delle procedure igienico-sanitarie e delle disposizioni in materia di sicurezza
• Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro e delle attrezzature
• Collaborazione con il team di produzione per garantire efficienza, qualità e rispetto delle tempistiche

Wir erwarten ##

• Macellaio con comprovata esperienza nella lavorazione industriale o artigianale delle carni
• Ottima conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione delle carni
• Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di igiene alimentare
• Precisione, affidabilità e forte orientamento alla qualità
• Buona resistenza al lavoro in ambienti refrigerati
• Capacità di lavorare in team e in un contesto produttivo dinamico

Wir bieten ##

• Lavoro temporaneo con possibilità di inserimento fisso dopo i 3 mesi
• Condizioni salariale secondo CCL

Lugano (6900 Lugano)

Ihre Kontaktperson ###

Alessandra Barbiero

\+41 91 601 95 00

a.barbiero@team.jobs

Inserat-Nr. 2a9j6t online seit 06.08.2026