Responsabile di cucina

• 12 agosto 2026 • 100% • Durata indeterminata • Adliswil Introduzione ## La scuola di Adliswil insegna a circa 2'000 bambini nella scuola dell'infanzia, primaria e secondaria. Più di 500 collaboratori impegnati lavorano con grande dedizione in 7 scuole e vari servizi specializzati per questo compito responsabile. Presso la scuola Dietlimoos, più di 260 alunni frequentano 3 asili nido oltre a 12 classi di primaria. La scuola è ben servita dai trasporti pubblici. A causa di un'assenza prolungata della direzione attuale della cucina, cerchiamo a partire dal 21 settembre 2026, per una durata determinata fino al 31 dicembre 2026 (con opzione di proroga), un/una Responsabile di cucina ## 40 ore a settimana, ovvero 79,14 % 13 settimane di ferie pagate all'anno, durante le vacanze scolastiche (già incluse nel tasso di attività) Orari di lavoro Lun: 07:30 alle 16:30 Mar: 07:30 alle 16:30 Mer: 08:00 alle 14:00- Gio: 07:30 alle 16:30 Ven: 07:30 alle 16:30 Cosa ci aspettiamo da voi ## Per questa funzione, possedete una formazione di cuoco/cuoca CFC o un'esperienza professionale di diversi anni nel campo della cucina. Avete una buona padronanza del tedesco parlato e scritto e vi distinguete per un modo di lavorare autonomo, affidabile e strutturato. Inoltre, siete a vostro agio con il computer e le comuni applicazioni digitali. Sarete responsabile del rigeneramento dei pasti così come della preparazione parzialmente fresca in base alla composizione del menù. Organizzerete efficacemente i processi di lavoro in cucina e assicurerete uno svolgimento fluido e puntuale. Dirigete e sostenete l'assistente di cucina nella quotidianità professionale. Le vostre altre mansioni comprendono la pianificazione dei menù tenendo conto delle direttive cantonali in materia di nutrizione, in stretta collaborazione con la direzione dell'asilo nido, l'acquisto e la fatturazione delle derrate alimentari così come l'attuazione rigorosa e il rispetto delle prescrizioni legali in materia di igiene. Inoltre, vi occupate della pulizia e della manutenzione della zona cucina. La nostra offerta per voi ## Beneficerete di una collaborazione cooperativa all'interno del team dell'asilo nido dove è possibile una partecipazione e uno sviluppo dell'attività pedagogica di cura. Lo scambio pedagogico all'interno del team è molto importante, sarete sempre sostenuti/e dalla direzione dell'asilo nido. Inoltre, potete contribuire alla progettazione e al networking della scuola e dell'asilo nido. Offriamo anche 13 settimane di ferie pagate durante le vacanze scolastiche, incluse nel tasso di attività. Contatto ## Se desiderate saperne di più su questo compito appassionante, Sebastian Zesiger, direzione dell'asilo nido Dietlimoos/Kopfholz, sarà lieto di rispondere alle vostre domande al numero 079 567 04 76. Per ulteriori informazioni sulla nostra scuola, vi preghiamo di consultare «www.schule-adliswil.ch»