Cuoca / Cuoco EFZ

Cuoca / EFZ L'Alterszentrum Park si trova nel cuore della capitale cantonale Frauenfeld ed è immerso in un bellissimo parco. Nel nostro centro radicato nel territorio, circa 250 persone trovano una casa amorevole con assistenza e cura individuale. Sono benvenuti anche gli ospiti per soggiorni brevi e l'assistenza diurna. Insieme ai nostri circa 260 collaboratori e oltre 40 apprendisti, diamo il massimo ogni giorno affinché i nostri residenti si sentano a proprio agio e come a casa. Cuoca / EFZ Cosa puoi fare: Produzione di alimenti; preparazione di pietanze calde e fredde, incl. zuppe, insalate, piatti di carne / pesce, contorni, dessert Implementazione del menù; cucina secondo il piano settimanale, cucina stagionale e regionale, tenendo conto dei desideri dei residenti Tipi di dieta & allergie; diete, allergie, intolleranze, alimenti frullati, alimenti completi leggeri, opzioni vegane / vegetariane Igiene & HACCP; controllo degli alimenti, stoccaggio, gestione della temperatura, lavori di pulizia, smaltimento Gestione delle merci; ordini, controllo del magazzino, pianificazione del fabbisogno, prevenzione dello spreco alimentare Impiattamento & distribuzione; impiattamento esteticamente gradevole, porzionamento corretto, distribuzione puntuale Banchetti & eventi; compleanni, festività, eventi speciali, feste dei residenti Lavoro di squadra & supervisione degli apprendisti; collaborazione nel team di cucina, supporto agli apprendisti Orientamento al residente: Trattamento cordiale, comprensione delle esigenze delle persone anziane Cosa porti con te: Formazione conclusa come Cuoca / EFZ Almeno 5 anni di esperienza professionale, idealmente nella ristorazione collettiva, ristorazione assistenziale o alberghiera Esperienza con Cook & Chill Conoscenze in HACCP & igiene alimentare Formazione professionale (Berufsbildner/in) è un vantaggio Capacità di lavorare in team & forti doti comunicative Modalità di lavoro indipendente ed efficiente Elevata orientamento alla qualità e al servizio Flessibilità & disponibilità per turni nel fine settimana Piacere nel trattare con persone anziane Il plus per te: Collaborazione collegiale in un ambiente familiare con cultura del "tu" 5 settimane di vacanza e altro ancora Parcheggi gratuiti Sconti sui pasti a pranzo Generose indennità per figli e famiglia oltre a prestazioni sociali superiori alla media Sconti per l'alimentazione, i trasporti pubblici, Reka, piscine coperte e all'aperto, centri fitness, Mobilezone ecc. Lavoro significativo in un ambiente di apprezzamento nessun orario di riposo pomeridiano (keine Zimmerstunde) Supporto per la formazione continua e opportunità di sviluppo personale Come candidarsi: Inviaci la tua candidatura online. Per ulteriori informazioni, la seguente persona è volentieri a tua disposizione: Alterszentrum Park Haltiner Leitung Hotellerie jpid50d56ccjm jit0834jm jiy26jm