Cuoco / Cuoca come Springer*in, riva sinistra settentrionale del Lago di Zurigo, 100%

Cerchiamo per le nostre filiali di panetteria ad alta frequentazione con ristorante integrato sulla riva sinistra e settentrionale del Lago di Zurigo un/una cuoco/a deciso/a, comunicativo/a e orientato/a agli ospiti, con passione per la cucina di alta qualità, innovativa e mediterranea.

I vostri compiti

• Collaborazione attiva nell'operatività della cucina (mise en place nonché preparazione per l'attività giornaliera)
• Responsabilità per la preparazione di alta qualità della nostra offerta di colazione
• Produzione di sandwich e altri prodotti da asporto in stretta coordinazione con la vendita, nonché il riscaldamento di vari prodotti di pasta sfoglia
• Garantire processi efficienti e senza intoppi in tutto l'ambito food
• Co-responsabilità per il rispetto e l'ottimizzazione continua dei nostri standard di qualità e delle linee guida HACCP
• Garantire l'attuazione costante delle nostre ricette e delle direttive di presentazione

Le vostre qualifiche

• Formazione conclusa come Koch EFZ
• Diversi anni di esperienza professionale in una cucina gastronomica orientata alle prestazioni
• Elevata disponibilità al lavoro e disponibilità per turni mattutini (inizio lavoro dalle 05:00)
• Ottima conoscenza del tedesco scritto e parlato
• Metodo di lavoro strutturato, pulito e consapevole della qualità
• Personalità indipendente, affidabile e flessibile con un marcato senso di responsabilità
• Aspetto curato e professionale, nonché buone maniere
• Interesse e disponibilità per lo sviluppo continuo nel settore dei trend alimentari
• Uso esperto delle moderne tecnologie in cucina, in particolare dei dispositivi Rational, nonché di metodi di preparazione efficienti e moderni

Benefit

• Orari di lavoro attraenti e rispettosi della famiglia tra le ca. 05:30 e le 16:00 – a seconda del turno, ma continuativi senza pausa pranzo
• Turni pianificabili che consentono un buon equilibrio tra vita professionale e privata
• Carta dipendenti con attraenti sconti sulle offerte della nostra azienda
• Cucina moderna e ben attrezzata con apparecchiature all'avanguardia (tra cui Rational) per un lavoro efficiente
• Margine di manovra nella pianificazione del menù e nello sviluppo della nostra offerta gastronomica
• Percorsi decisionali brevi e stretta collaborazione con la direzione delle vendite
• Supporto per la formazione continua e spazio per lo sviluppo personale e professionale
• Posto di lavoro attraente in una filiale molto frequentata ed affermata al Lago di Zurigo

Interessato/a?

Restiamo in attesa della vostra candidatura!