Cuisinier / Cuisinière en tant que remplaçant*e, rive gauche nord du lac de Zurich, 100%

Nous recherchons pour nos succursales de boulangerie à forte fréquentation avec restaurant intégré sur la rive gauche, nord du lac de Zurich, un/une cuisinier/ère affirmé(e), communicatif/ve et orienté(e) client avec une passion pour une cuisine de haute qualité, innovante et méditerranéenne.

Vos tâches

• Collaboration active dans l'exploitation opérationnelle de la cuisine (mise en place ainsi que préparation pour l'activité quotidienne)
• Responsabilité de la préparation de haute qualité de notre offre de petit-déjeuner
• Fabrication de sandwichs et d'autres produits à emporter en étroite coordination avec la vente ainsi que la cuisson de divers produits en pâte feuilletée
• Garantie de processus efficaces et fluides dans tout le secteur alimentaire
• Co-responsabilité du respect et de l'optimisation continue de nos normes de qualité ainsi que des directives HACCP
• Garantie de la mise en œuvre rigoureuse de nos recettes et des directives de présentation

Vos qualifications

• Formation terminée en tant que cuisinier/ère CFC
• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans une cuisine gastronomique axée sur la performance
• Grande disponibilité ainsi que volonté d'effectuer des services tôt le matin (début du travail dès 05:00 heures)
• Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
• Méthode de travail structurée, propre et soucieuse de la qualité
• Personnalité autonome, fiable et flexible avec un sens aigu des responsabilités
• Apparence soignée et professionnelle ainsi que de bonnes manières
• Intérêt et volonté de développement continu dans le domaine des tendances alimentaires
• Utilisation experte des technologies de cuisine modernes, en particulier des appareils Rational, ainsi que des méthodes de préparation efficaces et contemporaines

Benefits

• Horaires de travail attractifs et adaptés à la vie familiale entre env. 05:30 et 16:00 heures – selon le service, mais en continu sans pause méridienne
• Missions planifiables permettant une bonne conciliation entre vie professionnelle et vie privée
• Carte d'employé avec des réductions attractives sur les offres de notre entreprise
• Cuisine moderne et bien équipée avec des appareils contemporains (notamment Rational) pour un travail efficace
• Marge de manœuvre dans la planification des menus et le développement de notre offre gastronomique
• Circuits de décision courts et collaboration étroite avec la direction des ventes
• Soutien lors des formations continues et espace pour le développement personnel et professionnel
• Lieu de travail attractif dans une succursale très fréquentée et établie au lac de Zurich

Intéressé(e) ?

Nous nous réjouissons de votre candidature !