Capo cucina (m/f)

Settore : • Hôtellerie Regione : • Fribourg Codice postale : • 1630 Tipo : • Fixe Tasso di lavoro : 100.0% Agenzia : Bulle Descrizione ## La tua missione • * Dirigere e organizzare la cucina quotidianamente • * Elaborare e far evolvere la carta • * Garantire una cucina di qualità, basata su prodotti tradizionali, di stagione e regionali • * Mettere in valore le specialità locali (fondue, raclette, etc.) • * Assicurare una gestione rigorosa e una buona coordinazione con il team • Competenze ## Profilo ricercato • * Esperienza confermata come Capo cucina • * Creatività e desiderio di far evolvere una carta • * Senso dell'organizzazione e leadership • * Spirito di squadra e passione per la gastronomia regionale *