Chef Pâtissier - Patissier (m/f)

Breve & Conciso Berghotel Schatzalp - Amiamo far parte dei migliori! L'hotel Schatzalp si trova a 300 metri sopra la località climatica di Davos su una terrazza soleggiata unica nel suo genere. È stato fondato nel 1900 come uno dei principali sanatori di lusso del suo tempo. Thomas Mann lo menzionò più volte nel suo classico letterario La montagna incantata del 1924. Nel 2008 l'hotel ha ricevuto il riconoscimento di hotel più storico della Svizzera e nonostante ciò siamo ancora enormemente di tendenza. In soli 4 minuti dal centro di Davos si raggiunge la Schatzalp con la funicolare dell'hotel dalle 08:00 a mezzanotte. Swiss Historic & Garten Hotel Schatzalp: • 92 camere e tre Schatzalp Lodges - Chalet, Villa Guarda oltre un appartamento per vacanze • Area sci privata dell'hotel Slow-Mountain con fantastiche varianti off-piste • Giardino botanico privato Alpinum alpinum.ch (http://alpinum.ch) • Ristorante Belle Epoque per colazione & cena & banchetti • Ristorante in terrazza Snow-Beach TOP OF DAVOS • Ristorante panoramico (1.865 metri) • Piano-Bar & Lobby • Pista per slittino invernale & pista per bob estiva Dispone delle seguenti qualifiche • Un percorso di formazione concluso come Pâtissier/in, Konditor/in o Koch/Köchin con specializzazione in Pâtisserie ed esperienza in una posizione comparabile • Una spiccata consapevolezza della qualità e amore per il dettaglio • Conoscenze aggiornate nella teoria della nutrizione e nelle norme igieniche • Metodo di lavoro indipendente e strutturato • Spirito di squadra, affidabilità e senso di responsabilità • Buone conoscenze di tedesco o inglese. Tra i Suoi compiti rientrano i seguenti • Creazione e produzione di dessert, torte, petit fours e altre specialità di pasticceria • Guida professionale e organizzazione della pasticceria in un motivato team di due persone • Stretta collaborazione con la direzione della cucina e con i due ristoranti • Co-creazione di nuovi concetti, idee e presentazioni • Garanzia dei più alti standard di qualità, igiene e presentazione • Responsabilità per l'impiego delle merci, la qualità del prodotto e un uso accurato degli alimenti. Su di Lei • Ama assumersi responsabilità. • Ama sperimentare e mettere in pratica le idee. • Ama eseguire i Suoi compiti come se fosse la Sua piccola impresa personale. • Ama ricevere da parte nostra libertà d'azione. • Ama il lavoro di squadra (team playing) e sa quindi usare i Suoi gomiti altrove rispetto al lavoro. • Ama il fatto che noi possiamo fare affidamento sulla Sua parola. • Ama non dimenticare il divertimento e la gioia di vivere oltre al business quotidiano. Cosa La aspetta • un ambiente di lavoro vario e stimolante • un team giovane e dinamico • possibilità di alloggio • WLAN gratuito • condizioni speciali nelle strutture dei Swiss Historic Hotels • agevolazioni per familiari e amici in hotel • un'integrazione completa • utilizzo gratuito delle offerte ricreative interne (area sci, pista per slittino ecc.) E ANCORA: • 43,5 ore di lavoro settimanali • 35 giorni di vacanza (con 12 mesi di impiego) • 13esima mensilità • Salario superiore al minimo L-GAV Se desidera far parte di un team giovane e dinamico e ha piacere e gioia nell'imstrezzare il nostro team Schatzalp, restiamo in attesa della Sua candidatura completa di curriculum vitae, foto e certificati.