Chef de partie Traiteur

Per i nostri clienti, rinomati traiteur a Genève, nous recherchons de Chef de partie Traiteur H/F Per i nostri clienti, rinomati traiteur a Genève, nous recherchons des profils cuisiniers confirmés pour des missions ponctuelles Chef de partie Traiteur H/F esperienza in stabilimento gastronomico o Traiteur s'adapte facilement et rapidement à l'équipe en place Forte senso dell'organizzazione e del lavoro di squadra appassionato, curioso e grande senso del dettaglio Disponete di almeno un CFC cucina e di diversi anni di esperienza Essere autonomi nella propria postazione di lavoro (caldo /freddo) Capaci di lavorare per clienti di fama Rispetto degli standard e delle schede tecniche Applicazione rigorosa delle norme HACCP Contributo alla dinamica creativa dell'stabilimento lavoro con pausa o continuo a seconda delle necessità Realizzazione delle mise en place Assicurare il servizio in live cooking (di fronte al cliente) jpid05f94ebjm jpit0731jm jpiy26jm