Un(e) Cuisinier(ère)

Télé-Thyon S.A. è una società dinamica e in piena espansione, attiva nel settore degli impianti di risalita, del noleggio di alloggi e della ristorazione. Al fine di completare i nostri team per la stagione invernale 2026/2027, Thyon ricerca per il suo dipartimento "Restauration": Un(e) Cuisinier(ère) Le vostre missioni: • Assicurare la produzione dei piatti (preparazioni, mise en place, impiattamenti, cotture e invii) nel rigoroso rispetto delle ricette fornite; - Applicare le regole HACCP, FIFO, di marcia in avanti, di igiene e di sicurezza alimentare; - Contribuire all'approvvigionamento, allo stoccaggio FIFO e alla logistica del ristorante; - Partecipare al lavaggio del materiale da cucina e ad altri compiti di lavaggio; - Assicurare lo smaltimento dei rifiuti rispettando la raccolta differenziata e i processi dell'esercizio; - Effettuare lo sgombero della neve della terrazza del ristorante; - Partecipare agli inventari mensili dei prodotti e del materiale da cucina; - Assistere ai briefing pre e post servizio; - Contribuire all'evoluzione dei piatti del proprio ambito. Il vostro profilo: • Titolare di CFC o di AFP di Cuisinier (o equivalenza di formazione significativa nel settore); - Eccellente presentazione, esemplarità e puntualità; - Spirito di squadra, buona comunicazione e senso relazionale; - Dinamismo, polivalenza, disponibilità e senso del rispetto della gerarchia; - Buona conoscenza delle regole HACCP e FIFO; - Capacità di lavorare in condizioni esigenti, compresa l'altitudine; - Resistenza allo stress e capacità di lavorare in un ambiente esigente; - Esperienza precedente in un stabilimento con un elevato volume di attività o simile. Inizio del servizio: Stagione invernale 2026/2027. Domande generali riguardanti il reclutamento? Il dipartimento delle risorse umane risponde volentieri alle vostre domande al +41 27 775 25 31. Il nostro gruppo ha definito una politica comune a tutte le sue società in termini di qualità, sicurezza e ambiente. Ci impegniamo a rispettare questo approccio, motivo per cui vi invitiamo a candidarvi secondo le istruzioni qui sotto. Le candidature trasmesse con un altro mezzo (posta, e-mail...) rispetto a questa applicazione online saranno distrutte senza essere trattate. Se questo posto vi interessa e corrispondete al suo profilo, saremo lieti di ricevere il vostro dossier completo. Non desideriamo ricevere candidature da parte di terzi. Nessuna pretesa potrà essere esercitata per l'utilizzo di un dossier proveniente da un'agenzia di collocamento o attore simile.