Chef de Rang (m/w/d) IGNIV

Il Grand Resort Bad Ragaz ha le sue origini nelle acque termali curative della Taminaquelle. Dal 1242 questo luogo rappresenta rigenerazione, nuova energia e qualità della vita. Su questo fondamento sviluppiamo costantemente il resort -- con l'obiettivo di diventare il principale resort di Wellbeing & Healthy Living d'Europa e di creare un luogo di energia per generazioni.

Circa 800 collaboratori plasmano quotidianamente l'esperienza dei nostri ospiti. Talenti, culture e personalità diverse lavorano qui insieme verso un unico obiettivo: creare esperienze uniche. Ciò che ci unisce è l'ambizione comune di rendere questo luogo speciale un po' meglio ogni giorno -- One Resort -- One Team.

Per la costruzione del nostro nuovo team cerchiamo, a partire dal 01 dicembre 2026 o su accordo, un Chef de Rang (m/w/d) impegnato e appassionato.

I tuoi compiti

• Gestione autonoma di una postazione di servizio e cura degli ospiti al massimo livello
• Consulenza competente agli ospiti su pietanze, bevande e vini
• Garantire un regolare svolgimento del servizio in stretta collaborazione con la cucina e il team
• Servizio professionale di pietanze e bevande nel rispetto degli standard di qualità
• Lavori di Mise en Place così come la preparazione e il riordino del servizio
• Responsabilità per l'ordine, la pulizia e il rispetto degli standard igienici (HACCP)
• Supporto e guida dei Commis de Rang
• Gestione professionale delle richieste, dei feedback e dei reclami degli ospiti

Il tuo profilo

Formazione conclusa nella gastronomia/hotellerie (desiderabile)

• Almeno 3 anni di esperienza nel servizio di alto livello o nella gastronomia Fine-Dining
• Forte personalità da ospite con un'elevata orientamento al servizio e passione per la cucina
• Approfondite conoscenze specialistiche in materia di cibo e bevande, idealmente anche nel settore vinicolo
• Aspetto elegante e curato così come eccellenti modi
• Capacità di lavorare in team, resistenza e flessibilità -- anche in orari di servizio impegnativi
• Metodo di lavoro indipendente, strutturato e responsabile
• Piacere di lavorare in team così come di guidare collaboratori e apprendisti
• Ottime conoscenze di tedesco e inglese, altre lingue sono un vantaggio
• Elevata consapevolezza della qualità e occhio per il dettaglio

Offriamo

• Serate di prova e sconti nel Thermal Spa
• Biglietti gratuiti per la Tamina Schlucht
• Possibilità di pernottamento di prova dopo il superamento del periodo di prova
• Fino al 50% di sconto nei ristoranti
• Fino al 50% di sconto nel Fitness Center e Tamina Therme

Ti senti interpellato?

Allora Piotr Pawinski, Recruiting Assistant, attende con piacere la documentazione completa della candidatura con foto e resta volentieri a disposizione per domande al numero +41813032709.