Responsable Evènement / Traiteur en collectivité

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni
Responsable Evènement / Traiteur en collectivité H/F
HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'hotellerie per i posti stabili e temporanei. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi traiteur (events, stade et centres d'exposition) ed esercenti di ristorazione collettiva.
Responsable Evènement / Traiteur en collectivité H/F
Descrizione dell'azienda
Hotelis SA è la più importante società svizzera attiva nel reclutamento e nella selezione di talenti per i posti stabili e temporanei delle professioni dell'hotellerie e della ristorazione. Le nostre competenze ci permettono di essere il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi traiteur (events, stade et centres d'exposition) ed esercenti di ristorazione collettiva.
Siamo oggi incaricati dal nostro cliente, la società Eldora SA, leader nei ristoranti collettivi nella Svizzera romanda, per il reclutamento di :
Cuisinier Evenement / Traiteur H/F - 100%
Descrizione del posto
Sotto la supervisione del Chef de cuisine del sito, sarete il referente principale per tutte le prestazioni di eventi e traiteur. Parteciperete all'organizzazione e alla produzione dei diversi servizi legati agli eventi, ai saloni visitatori, ai pasti consegnati, ai cocktail, ai ricevimenti così come ai servizi al piatto offerti al Visitor Center della banca. Veillerete al costante rispetto delle norme di igiene e contribuirete a mantenere un elevato livello di qualità, atteso in un ambiente così esigente.
Sarete portato a supervisionare il personale temporaneo mobilitato durante gli eventi e potrete anche incontrare i clienti VIP al fine di comprendere e soddisfare i loro bisogni specifici. Il vostro ruolo richiederà una coordinazione rigorosa, un'eccellente organizzazione e una reale capacità di lavorare in modo autonomo pur collaborando strettamente con il team già presente, composto da 25 collaboratori.
Profilo ricercato
Cerchiamo un profilo dotato di una formazione in cucina (CFC o equivalente): punto obbligatorio, e di un'esperienza confermata di almeno due anni come Chef o Second, idealmente nel campo traiteur, banchetti, eventi o nell'hotellerie di alto livello. Una personalità metodica, affidabile, capace di gestire lo stress e di integrarsi duramente in una struttura prestigiosa sarà particolarmente apprezzata. Un reale interesse per il servizio VIP e l'universo degli eventi costituirà un ulteriore vantaggio.
Cosa offre il posto :
Il posto prevede un tasso di attività del 100%, con orari principalmente dalle 6h alle 15h e una presenza richiesta durante gli eventi in serata.
Le condizioni di lavoro sono attraenti e gli orari principalmente diurni costituiscono un vantaggio notevole per l'equilibrio professionale e personale.
Se questo annuncio attira la vostra attenzione, vi invitiamo a trasmetterci la vostra candidatura completa: CV, certificati di lavoro, diplomi, estratto del casellario giudiziale svizzero e/o francese, nonché un estratto dell'ufficio esecuzione e fallimenti svizzero.
Vi ricontatteremo con piacere non appena ricevuto il vostro dossier, riservatamente alla selezione del vostro profilo. jpidab61454jm jpit0937jm jpiy26jm