Responsabile gestione quotidiana & logistica 80–100%

Siete una personalità con forti capacità organizzative, una rapida capacità di comprensione e il piacere di assumersi responsabilità? Avete una formazione di base in ambito gastronomico e un perfezionamento presso una Scuola Specializzata Superiore? Riuscite a mantenere la visione d'insieme anche quando molti fili convergono contemporaneamente? In tal caso, saremo lieti di conoscervi.

In qualità di fulcro centrale della nostra attività, vi assicurerete che la nostra gestione quotidiana funzioni senza intoppi. Coordinate persone, informazioni e risorse, stabilite le priorità e, insieme al nostro team, garantite un processo professionale.

Offriamo

• • 80–100% secondo accordi
• Funzione centrale e responsabile con ampio margine di manovra
• Campo di attività vario tra gestione quotidiana, organizzazione, magazzino e logistica
• Stretta collaborazione con lo chef di cucina, l'event management, l'HR e altre interfacce
• Gestione dei collaboratori della logistica
• Percorsi decisionali brevi e poca gerarchia
• Team orientato ai valori e amichevole con elevati standard qualitativi
• Possibilità di contribuire attivamente alla configurazione e allo sviluppo dei processi
• Posto di lavoro in un'azienda in crescita con molta responsabilità individuale

I vostri compiti

• Responsabilità per la pianificazione e l'organizzazione fluida della gestione quotidiana
• Coordinamento centrale tra cucina, event management, HR, logistica e altri settori
• Dare priorità, coordinare e garantire che i compiti siano implementati in modo affidabile
• Responsabilità per il magazzino, il flusso delle merci e la logistica
• Pianificazione e gestione dei collaboratori della logistica
• Presenza nella gestione quotidiana e intervento attivo quando la situazione lo richiede
• Riconoscimento dei colli di bottiglia e ricerca autonoma di soluzioni
• Sviluppo e ottimizzazione di flussi e processi

Il vostro profilo

• • Formazione di base conclusa in gastronomia
• Perfezionamento presso una Scuola Specializzata Superiore, idealmente in gastronomia, alberghiero, hospitality o economia aziendale
• Esperienza in un ambiente operativo impegnativo
• Capacità di comprensione molto rapida e spiccato pensiero sistemico
• Talento organizzativo e capacità di mantenere la visione d'insieme anche sotto carico elevato
• Elevata presenza, iniziativa personale e senso di responsabilità
• Piacere di assumersi responsabilità, prendere decisioni e far progredire le cose
• Competenza gestionale, assertività e approccio rispettoso verso i collaboratori
• Personalità comunicativa, orientata alle soluzioni e affidabile
• Ottime conoscenze del tedesco e sicure conoscenze nell'uso di MS-Office
• Patente di guida Cat. B
• Motivazione a sviluppare Gourmetbox insieme a noi

Restiamo in attesa della vostra documentazione di candidatura. Vi preghiamo di inviarla via e-mail a jobs@gourmetbox.ch. Per domande, Susanne Schanz è disponibile anche telefonicamente.