Cuoca / Cuoco EFZ con talento per l'ospitalità, 30-40 %

CONTACT, Stiftung für Suchthilfe, offre servizi nel settore della riduzione del danno. L'obiettivo è quello di ridurre i rischi e le conseguenze negative del consumo di sostanze stupefacenti per i soggetti interessati e la società. CONTACT si orienta secondo il modello a quattro pilastri della politica svizzera sulle dipendenze. Con effetto immediato o previo accordo, cerchiamo per CONTACT take a way a Bern una/un cuoca / cuoco EFZ con talento per l'ospitalità, 30-40 %. CONTACT take a way si rivolge come offerta di lavoro a giovani adulti in situazioni di vita particolari, che desiderano fare esperienza lavorativa in un'azienda gestita secondo criteri economici e acquisire in un contesto protetto le necessarie capacità sociali, comunicative e professionali. Il Bistrot take a way offre pasti preparati freschi ogni giorno da lunedì a venerdì a mezzogiorno. Abbiamo 20 posti a sedere e vendiamo inoltre tra 60 e 80 menu take-away. La sera il Bistrot viene affittato sporadicamente a gruppi per apéritivi e Tavolatas. Cerchiamo una persona flessibile che abbia voglia di cucinare in modo creativo e che possa coprire fisso 1-2 giorni a settimana il servizio del pranzo in cucina. A questo si aggiungono sostituzioni per assenze e ferie, nonché eventuali impieghi serali (apéritivi e preparazione autonoma di Tavolatas). I suoi compiti sono: * Pianificazione congiunta del menù con la responsabile della cucina * Creazione, preparazione e presentazione dei menù del pranzo (principalmente vegetariani, sempre sani e freschi) * Guida dei giovani adulti nella preparazione dei cibi * Acquisto merci e gestione degli ordini * Impieghi / sostituzioni al buffet e al servizio * Tenuta delle liste, HACCP * Lavori di pulizia in cucina / bistrot / magazzino Lei porta con sé/Lei è: * Formazione come cuoca/cuoco EFZ con pluriennale esperienza * Esperienza nel servizio/front desiderabile * creativo, pieno di idee, flessibile * familiare con le norme igieniche * interesse per il lavoro ed eventuale esperienza con (giovani) adulti * una personalità responsabile e orientata al servizio * disponibilità a straordinari durante eventi serali, catering, sostituzioni per ferie * alta competenza sociale * patente di guida di vantaggio La nostra offerta è: * Condizioni di assunzione e di lavoro all'avanguardia secondo il GAV * Salario secondo le direttive cantonali * Lavoro in un team piccolo, flessibile e solare * attività significativa in un'istituzione sociale Interessato? Se ha domande preliminari, la signora Yasmin Weber, responsabile di CONTACT take a way, telefono , le fornirà volentieri informazioni. Date: Termine di candidatura fino a mer, 21 ottobre. Primi brevi colloqui conoscitivi online mer, 28 ottobre, colloqui conoscitivi in loco ven, 30 ottobre. [Candidatura online](< >) I dossier provenienti da agenzie di collocamento non saranno presi in considerazione. CONTACT Stiftung für Suchthilfe Monbijoustrasse 70 3007 Bern j4id10431013jm j4it1041jm j4iy26jm