Teamleader Küche | Chef de Partie 100%

Teamleader Küche | Chef de Partie (m/w/d) 100%
«Dal 2009 uniamo momenti sportivi di rilievo con esperienze culinarie ai massimi livelli»
In qualità di sussidiaria di EVZ Holding AG, EVZ Gastro AG gestisce la gastronomia nella OYM hall, che comprende il ristorante VIP «Legends Club», i loggiati VIP e l'Event Corner, la prima «Dine & View Terrasse» della Svizzera, tutti i banchi di vendita nonché la «67 Sportsbar». Inoltre, il gemütliche Fondue Chalet Zug e il chiosco di burger «Kolins Kitchen» nella Markthalle nel Freiruum e, dalla primavera 2026, il Strandbad Zug fanno parte del variegato portafoglio. Tutti gli eventi all'interno ma anche all'esterno della OYM hall, come compleanni ma anche assemblee generali, sono offerti e coordinati da «Blueline Catering & Events», un'unità operativa di EVZ Gastro AG. In questo modo EVZ Gastro AG copre tutte le sfaccettature della gastronomia – dal catering per le partite ai grandi eventi fino al servizio VIP di alto livello.
Per rafforzare il nostro team di cucina cerchiamo a partire dal 1 ottobre 2026 o su accordo una personalità responsabile come
TEAMLEADER KÜCHE | CHEF DE PARTIE (M/W/D) 100%
67 Sportsbar | Zug
IL TUO RUOLO
Con la riapertura della 67 Sportsbar nell'ottobre 2026, assumerai un ruolo chiave nell'attività della cucina. Come Teamleader guiderai il tuo team, parteciperai attivamente alla definizione dei processi e sarai responsabile degli ordini del tuo outlet. Insieme assicurerete la massima qualità, processi efficienti e un'esperienza convincente per gli ospiti.
I TUOI COMPITI
Co-responsabilità operativa per la cucina della 67 Sportsbar
Guida, motivazione e supporto del team di cucina
Inserimento e accompagnamento dei nuovi collaboratori
Co-responsabilità per il sistema degli ordini e la gestione delle merci
Implementazione e controllo degli standard di qualità e igiene
Assicurazione e sviluppo dei processi definiti
Collaborazione nella Mise en Place nonché nel servizio serale
Supporto nella ricezione merci, stoccaggio e logistica
IL TUO PROFILO
Apprendistato professionale concluso come /Köchin EFZ
Esperienza professionale pluriennale e solide conoscenze professionali
Metodo di lavoro autonomo, strutturato e accurato
Personalità resistente, responsabile con un forte spirito di squadra
Presenza professionale e modi sicuri e cordiali
Esperienza di leadership o la motivazione ad assumere responsabilità di comando
Buone conoscenze di tedesco parlato e scritto
Flessibilità per turni serali e nel fine settimana
COSA OFFRIAMO
Un posto di lavoro variegato e dinamico nel cuore di Zug
La possibilità di contribuire attivamente a una nuova apertura
Un ambiente di lavoro stimolante con sport d'élite ed eventi esclusivi
Durchdienst
13 giorni festivi retribuiti all'anno
Numerosi sconti per i dipendenti
Opportunità di sviluppo e formazione interna
PER BLAU UND WIIS? CANDIDATI QUI! jpid0cc17f4jm jit0834jm jiy26jm