Teamleader Küche | Chef de Partie 100%

Teamleader Küche | Chef de Partie (m/f/d) 100%
«Depuis 2009, nous lions les moments forts du sport à des expériences culinaires de haut niveau»
En tant que filiale de la EVZ Holding AG, la EVZ Gastro AG exploite la gastronomie de l'OYM hall, qui comprend le restaurant VIP «Legends Club», les loges VIP et l'Event Corner, la première «Dine & View Terrasse» de Suisse, tous les stands de vente ainsi que la «67 Sportsbar». De plus, le chaleureux Fondue Chalet Zug ainsi que le stand de burgers «Kolins Kitchen» dans la Markthalle du Freiruum et, depuis le printemps 2026, le Strandbad Zug font partie du portefeuille diversifié. Tous les événements dans mais aussi en dehors de l'OYM hall, tels que les anniversaires ou les assemblées générales, sont proposés et coordonnés par «Blueline Catering & Events», une division de la EVZ Gastro AG. Ainsi, la EVZ Gastro AG couvre toutes les facettes de la gastronomie – de la restauration lors des matchs aux grands événements en passant par le service VIP haut de gamme.
Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons, au 1er octobre 2026 ou d'un commun accord, une personnalité responsable en tant que
TEAMLEADER KÜCHE | CHEF DE PARTIE (M/F/D) 100%
67 Sportsbar | Zug
VOTRE RÔLE
Avec la réouverture de la 67 Sportsbar en octobre 2026, vous assumerez un rôle clé dans l'exploitation de la cuisine. En tant que Teamleader, vous dirigez votre équipe, participez activement à la conception des processus et êtes responsable des commandes de votre point de vente. Ensemble, vous assurez une qualité maximale, des processus efficaces et une expérience client convaincante.
VOS TÂCHES
Co-responsabilité opérationnelle pour la cuisine de la 67 Sportsbar
Direction, motivation et soutien de l'équipe de cuisine
Intégration et accompagnement des nouveaux collaborateurs
Co-responsabilité pour le système de commandes et la gestion des marchandises
Mise en œuvre et contrôle des normes de qualité et d'hygiène
Assurance et développement de processus définis
Participation à la Mise en Place ainsi qu'au service du soir
Soutien lors de la réception des marchandises, du stockage et de la logistique
VOTRE PROFIL
Formation professionnelle terminée en tant que /Cuisinière CFC
Plusieurs années d'expérience professionnelle ainsi que des connaissances techniques approfondies
Méthode de travail autonome, structurée et soignée
Personnalité résistante au stress, responsable avec un fort esprit d'équipe
Présentation professionnelle ainsi que des manières sûres et amicales
Expérience en leadership ou la motivation à assumer des responsabilités de direction
Bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
Flexibilité pour les services le soir et le week-end
NOUS OFFRONS
Un lieu de travail varié et dynamique au cœur de Zug
La possibilité de participer activement à une nouvelle ouverture
Un environnement de travail passionnant avec le sport de haut niveau et des événements exclusifs
Durchdienst
13 jours fériés payés par an
Nombreux avantages pour les employés
Possibilités de développement interne et de formation continue
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