Collaboratore:trice gastronomia con responsabilità di sede 70%

Vuoi assumerti delle responsabilità e allo stesso tempo rimanere vicino all'operatività quotidiana della gastronomia? Presso la nostra sede esterna USZ a Stettbach ti attende un compito versatile con molta responsabilità personale e spazio per le tue idee. Con il tuo talento organizzativo, la tua mentalità hands-on e la tua gioia nel contatto con gli ospiti, ti assicurerai che tutto funzioni correttamente sul posto e che i nostri ospiti si sentano a proprio agio. L'Universitätsspital Zürich è uno degli ospedali più grandi della Svizzera. I nostri oltre 8'600 collaboratori e circa 700 apprendisti si impegnano quotidianamente per il benessere dei nostri pazienti. ###

I tuoi compiti principali

• Ti assumi la responsabilità operativa giornaliera e della sede per la nostra attività gastronomica presso la sede esterna USZ a Stettbach e lavori contemporaneamente in modo attivo nell'attività.
• Come primo punto di riferimento sul posto, coordini i processi quotidiani e, con il tuo modo caloroso e professionale, ti assicuri che i nostri ospiti si sentano a proprio agio.
• Prepari l'offerta giornaliera, sforni prodotti da forno, ti occupi dell'area self-service e ti assicuri una presentazione accattivante dei nostri prodotti.
• Anche l'uso della cassa e l'esecuzione delle chiusure giornaliere fanno parte dei tuoi compiti.
• Mantieni la visione d'insieme su ricezione merci, scorte e ordini ed esegui i necessari controlli di temperatura e di scadenza.
• Il lavoro di pulizia, riordino e amministrativo fa parte del tuo quotidiano tanto quanto l'assicurazione dei nostri standard di qualità, igiene e HACCP.
• Insieme alla direzione di gruppo proponi le tue idee, contribuisci attivamente alla gestione della sede e partecipi al suo ulteriore sviluppo.
• Il tuo profilo
• Formazione conclusa come specialista della ristorazione, impiegato/a alberghiero/a EFZ o una formazione comparabile nella gastronomia o nel settore alimentare

Esperienza professionale pluriennale nella gastronomia, nella ristorazione collettiva o nell'hotellerie, idealmente con la prima esperienza in una funzione di responsabilità

Il tuo cuore batte per la gastronomia e il contatto personale con i nostri ospiti

Lavori in modo indipendente, strutturato e responsabile e mantieni la visione d'insieme anche in situazioni vivaci

Un aspetto curato, buone maniere, disponibilità e spiccata capacità di lavorare in team ti contraddistinguono

Porti con te ottime conoscenze della lingua tedesca scritta e orale e buone conoscenze del PC

Sei fisicamente in forma, collabori in modo flessibile e sei pronto per turni da lunedì a venerdì all'interno degli orari di apertura aziendali

• I nostri benefit
• Sull'USZ