Responsabile Marketing - Svizzera - Food & Beverage

Il nostro cliente è un attore riconosciuto nel mondo del F&B.
Afin d'accompag
Responsabile Marketing - Svizzera - Food & Beverage
Il nostro cliente è un attore riconosciuto nel mondo del F&B.
Afin d'accompagner son développement, celui-ci recherche un(e) Responsable Marketing pour accompagner ses différents restaurants en Suisse Romande.
Responsabile Marketing - Svizzera - Food & Beverage
Riportando direttamente al Direttore Generale, il vostro ruolo si articolerà su diversi assi.
Vero Business partner, sarete incaricato/a di accompagnare le esigenze delle diverse strutture nel loro sviluppo e valorizzazione.
Le vostre funzioni includeranno quindi:
Strategia e gestione
Definire e implementare la strategia di marketing del gruppo e di ogni struttura.
Costruire il piano di marketing annuale, il budget e il calendario delle campagne.
Analizzare il mercato, le tendenze di consumo, la concorrenza e le aspettative locali.
Definire i posizionamenti, le offerte e i messaggi per concetto, regione e clientela.
Monitorare gli indicatori di prestazione: fatturato, affluenza, scontrino medio, prenotazioni, fidelizzazione e ritorno sull'investimento.
Presentare i risultati e le raccomandazioni alla direzione.
Redigere o convalidare i contenuti: menu, locandine, newsletter, sito web, social network, comunicati e supporti nei ristoranti.
Gestire le relazioni con la stampa, gli influencer, i partner locali e le agenzie esterne.
Organizzare i servizi fotografici e video delle strutture, dei piatti e degli eventi.
Supervisionare le recensioni online e la reputazione digitale dei ristoranti.
Ottimizzare il posizionamento locale, i percorsi di prenotazione e le campagne e-mail/SMS.
Sfruttare i dati dei clienti nel rispetto della legislazione svizzera sulla protezione dei dati.
fidelizzazione ed esperienza del cliente
Progettare e animare un programma di fedeltà.
Implementare azioni di reattivazione e di fidelizzazione dei clienti.
Elaborare offerte mirate: afterworks, menu stagionali, brunch, eventi, offerte aziendali e carte regalo.
Raccogliere i feedback dei clienti e trasformarli in azioni di miglioramento.
Collaborare con i team operativi al fine di garantire un'esperienza coerente tra la promessa di marketing e il servizio in sala.
Animazione commerciale
Lanciare offerte ed eventi generatori di traffico.
Sostenere le aperture, le ristrutturazioni e i riposizionamenti delle strutture.
Creare partnership con aziende, hotel, istituzioni, festival e attori turistici della Svizzera romanda.
Sviluppare l'attività B2B: privatizzazioni, seminari, catering ed eventi.
Coordinare i momenti commerciali forti: feste di fine anno, San Valentino, Festa della Mamma, stagione estiva, vendemmia, ecc.
Management e coordinamento
Gestire i team di marketing interni e i fornitori esterni.
Stabilire i briefing, seguire la produzione e controllare la qualità dei deliverable.
Formare i direttori di struttura e i team sul campo alle campagne e agli strumenti di marketing.
Lavorare a stretto contatto con le operazioni, la finanza, le risorse umane, gli chef e i responsabili
Garantire il rispetto delle regole svizzere applicabili alla pubblicità, all'alcol, alle promozioni e alla protezione dei dati.
Il vostro profilo
Potete giustificare una solida esperienza nel marketing operativo nel mondo della ristorazione e/o avete una forte propensione per questo settore.
Siete di natura dinamica e rigorosa.
Amore per il "campo" e siete capaci sia di elaborare che di condurre una strategia. jpid507a17bjm jpit0937jm jpiy26jm