Sous Chef 80–100% m/w/d da agosto 2026, tempo indeterminato

Il Natur- und Bikehotel Balga è un posto piccolo ma elegante nel cuore del villaggio di Balgach. Siamo un Bikehotel certificato a 3 stelle e facciamo tutto il possibile affinché i nostri ospiti si sentano a proprio agio. Insieme al Restaurant Hedwig, dove celebriamo una cucina vicina alla natura, formiamo un punto di incontro per gli amanti del biking e della natura, nonché per tutti i gourmet della regione del Rheintal che cercano una perla gastronomica lontana dal mainstream culinario. Affinché ciò continui e cresca ulteriormente, cerchiamo una personalità con cuore da ospite e vera gioia nel vendere. Diventa parte del nostro team e porta le tue idee. Sous Chef 80–100% m/w/d da agosto 2026, tempo indeterminato I tuoi compiti • Organizzi la cucina in modo affidabile e autonomo. • Sviluppi l'offerta gastronomica in coordinamento con il Küchenchef. • La garanzia di un funzionamento fluido della cucina è importante per te. • Tratti gli alimenti con cura e li trasformi in modo economico. • Ti occupi della ricezione, del controllo e dello stoccaggio delle merci con senso del dovere. • Lavori esattamente secondo le ricette o le istruzioni dei superiori, per garantire così una qualità costante. • Il rispetto degli standard di igiene e qualità fa parte della tua quotidianità. • Sostituzione del Küchenchef in caso di sua assenza. Cosa porti con te • Hai completato la formazione come Köchin / Koch EFZ. • Disponi già di esperienza come Sous Chef in un'attività ad alta frequentazione o sei pronto per il prossimo passo nella carriera in questa posizione responsabile. • L'autonomia e il pensiero sistemico sono tra i tuoi punti di forza. • Sei capace di lavorare in team, resistente e flessibile. • Sei creativo/a e hai un intuito per le attuali tendenze alimentari. Cosa offriamo • Siamo un hotel e ristorante moderno nel mezzo di un villaggio tradizionale ma affettuoso del Rheintal – che ora va risvegliato con una gastronomia di tendenza riuscita. • Ti offriamo un rapporto di lavoro moderno con una settimana di 5 giorni e orari di servizio senza l'ora di riposo pomeridiano (Zimmerstunde). • Benefici di interessanti tariffe Friends- & Family sia in hotel che al ristorante. Interessato? Candidati ora all'indirizzo bewerbungen@hotel-balga.ch Natur- & Bikehotel Balga & Restaurant Hedwig Anna Zeltner Rietstrasse 2 9436 Balgach