Sous Chef 80–100% m/w/d dès août 2026, durée indéterminée

Le Natur- und Bikehotel Balga est un petit mais chic endroit au cœur du village de Balgach. Nous sommes un bikehotel 3 étoiles certifié et mettons tout en œuvre pour que nos clients se sentent bien chez nous. Avec le Restaurant Hedwig, où nous célébrons une cuisine proche de la nature, nous formons un point de rencontre pour les amateurs de vélo et de nature ainsi que pour tous les gourmets de la grande région du Rheintal qui recherchent une perle gastronomique loin du courant culinaire dominant. Pour que cela reste ainsi et continue de croître, nous recherchons une personnalité avec un cœur d'hôte et un véritable plaisir de la vente. Devenez membre de notre équipe et apportez vos idées. Sous Chef 80–100% m/w/d dès août 2026, durée indéterminée Vos tâches • Vous organisez la cuisine de manière fiable et autonome. • Vous développez l'offre de menus en coordination avec le Chef de cuisine. • Assurer un fonctionnement fluide de la cuisine est important pour vous. • Vous manipulez les denrées alimentaires avec soin et les transformez de manière économique. • Vous effectuez la réception, le contrôle et le stockage des marchandises avec conscience professionnelle. • Vous travaillez avec précision selon les recettes ou les instructions des supérieurs afin de garantir une qualité constante. • Le respect des normes d'hygiène et de qualité fait partie de votre quotidien. • Remplacement du Chef de cuisine en son absence. Ce que vous apportez • Vous avez terminé une formation de cuisinier / cuisinière CFC. • Vous disposez déjà d'une expérience en tant que Sous Chef dans un établissement à forte fréquentation ou vous êtes prêt(e) pour la prochaine étape de votre carrière vers ce poste responsable. • L'autonomie et la pensée systémique font partie de vos points forts. • Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes résistant(e) au stress et flexible. • Vous êtes créatif/ve et vous avez du flair pour les tendances alimentaires actuelles. Ce que nous offrons • Nous sommes un hôtel et un restaurant modernes au milieu d'un village du Rheintal traditionnel mais chaleureux – qu'il s'agit désormais de réveiller avec une gastronomie tendance réussie. • Nous vous proposons un contrat d'engagement moderne avec une semaine de 5 jours et des horaires de service sans heure de coupure. • Vous bénéficiez de tarifs attractifs Friends- & Family tant à l'hôtel qu'au restaurant. Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant à l'adresse bewerbungen@hotel-balga.ch Natur- & Bikehotel Balga & Restaurant Hedwig Anna Zeltner Rietstrasse 2 9436 Balgach