Chef de partie pâtisserie

Per la stagione invernale, il Crans Ambassador, hotel 5* a Crans-Montana ricerca per completare la sua squadra: Chef de partie in pasticceria (F/M). La vostra missione comprenderà: Realizzare e cuocere preparazioni sotto il controllo dei responsabili Effettuare la mise en place Riordinare la merce Padroneggiare e applicare le regole di igiene (HACCP) Applicare gli standard e le procedure dell'hotel Assicurarsi del buon funzionamento del materiale messo a disposizione PROFILO RICERCATO Diploma professionale (CAP/CFC di pasticceria) Esperienza in un posto simile in un stabilimento dello stesso livello Padronanza orale del francese Persona dinamica con spirito di squadra Flessibilità e adattabilità Senso di responsabilità Rapidità di apprendimento.