Cuoco

I tuoi compiti principali:
o Preparazione, preparazione e presentazione di piatti alla postazione assegnata
o Supporto allo chef di cucina nell'attività quotidiana, durante banchetti ed eventi
o Collaborazione in tutte le postazioni della cucina
o Scambio attivo di informazioni con lo chef di cucina riguardante l'ordine delle merci e la gestione del magazzino
o Supporto nell'esecuzione di inventari e controlli della merce
o Rispetto delle linee guida HACCP
o Preparazione e preparazione di piatti freschi e stagionali
o Interpretazione moderna di piatti classici svizzeri

Il tuo profilo:
o Formazione conclusa come Cuoco/Cuoca EFZ e diversi anni di esperienza professionale
o Piacere per la cucina svizzera e per l'interpretazione moderna dei classici
o Passione per prodotti freschi, stagionali e di alta qualità
o Metodo di lavoro autonomo e affidabile in un piccolo team
o Resistenza, flessibilità e piacere nel mantenere la visione d'insieme anche in situazioni frenetiche
o Senso di responsabilità e un alto standard di qualità
o Creatività e voglia di apportare le proprie idee
o Conoscenze approfondite della lingua tedesca sono un requisito per la comunicazione quotidiana nel team. Il tedesco, il francese o l'inglese possono essere ugualmente la tua lingua madre, poiché la direzione parla fluentemente tutte e tre le lingue.
o Piacere di completare un nuovo, giovane team e costruire qualcosa insieme

Cosa offriamo:
o Impiego fisso al 100 %
o Un piccolo team familiare con brevi processi decisionali
o Venerdì settimanali fissi: lunedì e martedì per l'intera giornata, nonché domenica sera
o Percorso casa-lavoro pagato su accordo
o Una prospettiva a lungo termine in un team centrale stabile
o Un posto di lavoro con una vista unica e un ambiente speciale
o La possibilità di contribuire fin dall'inizio alla nuova partenza della Blüemlismatt
o Una cucina moderna e tecnicamente ben attrezzata