Direttore d'esercizio (m/f)

PEPERONCINI rappresenta la miglior pizza nel forno a legna, caffè eccellenti e cocktail alla moda. Serviamo l'offerta adatta a ogni momento della giornata! La nostra giovane e dinamica impresa gastronomica gestisce quattro attività a Luzern e dintorni.
L'architettura generosa dei nostri ristoranti crea un ambiente unico. Per continuare a mantenere la rotta di crescita, cerchiamo te per sostenere il nostro team. La passione e l'abilità ti contraddistinguono.
Sei un team player. Proprio quello che cerchiamo, poiché cerchiamo una personalità solare, socievole e simpatica.
I tuoi compiti comprendono:

• Implementazione degli standard Peperoncini
• Implementazione dell'HACCP e delle linee guida legali
• Lavori amministrativi che si presentano presso Peperoncini
• Ospite e primo punto di contatto per i nostri clienti
• Gestione operativa dell'attività, pianificazione del personale
• Acquisto merci e garanzia della redditività
• Chiusure giornaliere e mensili e inventario. Responsabile per

l'osservanza del budget

Il tuo profilo
Cerchiamo una personalità impegnata con un forte spirito imprenditoriale, che dia valore alla qualità e sappia apprezzare il buon lavoro.

Il requisito per questa posizione è il possesso di un patentino per la ristorazione (Wirtepatent) valido, nonché pluriennale esperienza professionale in una funzione comparabile.
Ti offriamo condizioni di lavoro moderne e piacevoli e una retribuzione che valorizzi la tua prestazione con una quota fissa attraente più una provvigione versata semestralmente.

Lavorerai in un ambiente moderno e beneficerai di consumazioni scontate in tutte le attività Peperoncini.