Cuoco, cuoca

• 09 juillet 2026 • 100% • Temporaire • français (Courant) • route du Jorat 67, 1000 Lausanne 26 • Se connecter pour voir l-estimation de salaire de jobup.ch Etablissement famillial recherche un cuisinier ou une cuisnière pour une durée déterminée. Horaires de travail: selon discussion. Congé:  Dimanche e lunedì.  Vacances:  2 settimane fine luglio, inizio agosto, 2 settimane natale e capodanno, 1 settimana a febbraio.    Posizione e Responsabilità Il Cuoco CFC sarà responsabile delle seguenti mansioni : • Preparazione dei piatti conformemente agli standard del ristorante. • Rispetto delle norme d'igiene e di sicurezza alimentare. • Gestione delle scorte e degli ordini di prodotti freschi. • Supervisione e coordinamento delle attività in cucina. • Formazione e guida dei membri del personale di cucina. • Collaborazione stretta con lo chef per sviluppare nuovi piatti e migliorare le ricette esistenti.   Competenze Richieste Il candidato ideale dovrà possedere le seguenti competenze : • Diplôme CFC di cuoco o esperienza equivalente. • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme d'igiene. • Capacità a lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico. • Competenze nella gestione delle scorte e dei costi. • Attitudine a collaborare efficacemente con il team in cucina. • Creatività per contribuire allo sviluppo del menu.   Collaborazione con il Team Il Cuoco CFC lavorerà in stretta collaborazione con lo Chef, così come con gli altri membri del team in cucina. Una comunicazione chiara ed efficace è essenziale per garantire la coesione del team.   Impegno verso la Qualità Il Cuoco CFC dovrà dimostrare un impegno verso la qualità dei piatti serviti, mettendo costantemente l'accento sulla soddisfazione del cliente.