Koch, Köchin

• 09. Juli 2026 • 100% • Temporär • Französisch (Fließend) • Route du Jorat 67, 1000 Lausanne 26 • Se connecter pour voir l-Estimation de salaire de jobup.ch Familieneigener Betrieb sucht einen Koch oder eine Köchin für eine bestimmte Dauer. Arbeitszeiten: nach Absprache. Urlaub: Sonntag und Montag. Ferien: 2 Wochen Ende Juli, Anfang August, 2 Wochen Weihnachten und Neujahr, 1 Woche im Februar. Position und Verantwortungen Der Koch CFC wird für die folgenden Aufgaben verantwortlich sein: • Zubereitung von Gerichten gemäß den Standards des Restaurants. • Einhaltung der Normen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit. • Verwaltung von Vorräten und Bestellung von frischen Produkten. • Überwachung und Koordination der Aktivitäten in der Küche. • Schulung und Führung der Küchenmitarbeiter. • Enge Zusammenarbeit mit dem Chef, um neue Gerichte zu entwickeln und bestehende Rezepte zu verbessern. Erforderliche Fähigkeiten Der ideale Kandidat sollte über die folgenden Fähigkeiten verfügen: • CFC-Diplom als Koch oder gleichwertige Erfahrung. • Ausgezeichnete Kenntnisse von Kochtechniken und Hygienestandards. • Fähigkeit, unter Druck in einer dynamischen Umgebung zu arbeiten. • Fähigkeiten in der Verwaltung von Vorräten und Kosten. • Fähigkeit, effektiv mit dem Küchenteam zusammenzuarbeiten. • Kreativität, um zur Entwicklung des Menüs beizutragen. Zusammenarbeit mit dem Team Der Koch CFC wird eng mit dem Chef und den anderen Mitgliedern des Küchenteams zusammenarbeiten. Eine klare und effektive Kommunikation ist entscheidend, um die Zusammenarbeit im Team zu gewährleisten. Engagement für Qualität Der Koch CFC muss ein Engagement für die Qualität der servierten Gerichte zeigen, indem er ständig auf die Kundenzufriedenheit achtet.